Giáng sinh ở Anh không thể không có bánh nướng nhỏ , hoàn toàn không có cách nào. Các bánh nhỏ, ngọt được làm đầy với mincemeat tự chế ngon là truyền thống như ngày chính nó mặc dù chúng được ăn từ đầu tháng mười một trở đi - với một số bắt đầu ngay cả trước đó.
Mincemeat là đáng kể dễ dàng để làm cho cộng với mincemeat sản xuất tại nhà là một điều trị và tốt hơn rất nhiều so với lọ mua sắm do đó thực sự là giá trị làm. Nó có thể nhìn rất khó với rất nhiều thành phần, nhưng nó không phải là. Khá ngược lại vì phương pháp đơn giản như vậy; nó là một trường hợp trộn và nấu nhanh.
Làm cho mincemeat của bạn trước thời hạn để cho nó thời gian để trưởng thành nhưng đừng lo lắng nếu bạn là phút cuối cùng, nó vẫn có vị tốt. Làm thế nào có thể tất cả những thành phần ngon không?
Lưu ý: Giáng sinh mincemeat là không, như tên cho thấy, thịt mặc dù một khi nó được. Nhìn qua các công thức mincemeat Giáng sinh, bạn sẽ thấy nó là đường, trái cây tươi và khô, Brandy và suet pha trộn.
Những gì bạn cần
- 6 ounce / 175 gram nho khô
- 4 ounces / 110 gram nho (khô)
- 4 ounce / 110 gram kẹo hỗn hợp vỏ (thái nhỏ)
- 6 ounces / 175 gram
- suet (băm nhỏ, bò hoặc chay)
- 1/2 pound / 225 gram đường nâu (tối)
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (mới xay)
- 2 muỗng cà phê
- hỗn hợp gia vị
- Niềm say mê và nước ép của 1 quả chanh
- Niềm say mê và nước ép của 1 quả cam
- 1 quả táo (Bramley hoặc táo nấu chín, có lõi và thái nhỏ, không cần bóc vỏ)
- 4 muỗng canh brandy
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát nướng rộng rãi rộng rãi, kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ rượu mạnh. Khuấy đều để đảm bảo chúng đều được phân bố đồng đều. Đậy nắp bằng khăn trà sạch và để qua đêm để có hương vị tan chảy với nhau.
- Ngày hôm sau, đun nóng lò đến 230 F / 110 C / 1/4 khí.
- Lấy khăn trà ra và đậy bát bằng lá và để trong lò ấm trong 2 1/2 giờ. Vào cuối thời gian này, các suet sẽ có tan chảy nhưng đừng lo lắng, đây là cách nó nên được. Các chất béo là những gì sẽ giúp bảo quản mincemeat cũng như cho rất nhiều hương vị. Khuấy hỗn hợp mincemeat và để một bên nguội, thỉnh thoảng khuấy đều. Việc khuấy là rất cần thiết vì nó giúp phân phối các loại trái cây đồng đều khi hỗn hợp nguội đi.
- Sau khi làm nguội, hãy khuấy lại món mincemeat, thêm brandy và khuấy thêm một lần nữa.
- Đổ đầy các lọ đã khử trùng trước đó (xem bên dưới) bằng mincemeat lạnh, đậy bằng đĩa sáp và nắp. Các mincemeat sẽ giữ cho đến một năm ở một nơi tối, mát mẻ mặc dù tôi nghi ngờ bạn sẽ muốn giữ nó lâu dài.
- Mincemeat là đáng yêu trong tarts mince hoặc Giáng sinh mincemeat Bakewell tart này .
- Mỗi 1 pound (500g) lọ mincemeat sẽ làm cho khoảng 12 bánh quy cỡ nhỏ thông thường.
- Làm 3 lọ (1 pound / 500 gram) mincemeat.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 79 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 9 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |