Tại đơn giản nhất, mì pasta chỉ đơn giản là mì ống, ăn kèm ướp lạnh, với bất kỳ loại rau hoặc thành phần nào khác, thường là với sốt mayonnaise hoặc giấm thay vì sốt nặng, như món mì nóng. Salad mì ống có thể thay đổi từ đơn giản đến người sành ăn. Dưới đây là một số cách để làm món salad mì chay và thuần chay hoàn hảo cho bữa trưa mát và bữa tối nhẹ trong những tháng mùa hè nóng bức. Salad mì ống luôn là lựa chọn ăn chay tuyệt vời để mang đến một cuộc dã ngoại ngoài trời hoặc nấu ăn ngoài trời.
Đây là một bộ sưu tập các món salad mì ống không thịt làm cho bữa ăn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Tất cả những công thức nấu ăn này là ăn chay , và nhiều người ăn chay cũng vậy. Thưởng thức!
Không, không thể làm món salad mì ống không béo ngon! Bí quyết? Bỏ qua phô mai và mayonnaise và thay vào đó sử dụng nước sốt Ý đóng hộp không chứa chất béo.
02/08
Atisô kem và salad mì ống cà chua
Món salad mì ống không thịt này cực kỳ đơn giản, nhưng hoàn toàn ngon, mặc dù tôi phải thừa nhận, tôi nhớ những ô liu đen trong công thức này. Lần tới, tôi chắc chắn sẽ thêm chúng vào! Tôi cũng muốn thêm một chút muối tỏi vào công thức này, vì tôi thích thức ăn của tôi ở phía mặn. Cần công thức này để ăn thuần chay? Chỉ cần dùng sốt mayonnaise thuần chay và không có trứng và viola! Cần nó không có gluten? Bạn sẽ phải sử dụng một mì gluten không gluten, tất nhiên, nhưng khác với mì ống, phần còn lại của các thành phần là gluten-miễn phí.
Tôi không đích thân làm salad mì ống tất cả thường xuyên, nhưng khi tôi làm, món salad Ý pasta này là công thức tôi sử dụng. Tôi thích món salad mùa hè không thịt này có ô liu đen và quả bơ cũng như trái tim atisô xắt nhỏ, và tôi luôn thêm một vài gia vị Ý cho thêm hương vị. Công thức này gọi cho hương thảo và rau oregano, và nhận được nhiều hương vị từ chất lỏng atisô tim, tỏi và một chút muối và hạt tiêu.
Mặc dù nhiều món salad mì ống không thịt cũng thuần chay, đôi khi một chút pho mát chỉ là lời khen phù hợp để hoàn thành món ăn, nếu bạn không ăn sữa. Ngay cả khi bạn đang ăn không có sữa và thuần chay, đừng bỏ món salad mì ống này với ô liu đen và công thức phô mai feta ! Có đủ ở đây - bao gồm trái tim atisô, đậu trắng cho một số protein chay , tỏi, dưa chuột và ớt đỏ nướng - bạn có thể bỏ qua phô mai feta mà không bỏ lỡ nó.
Ai cần các thành phần lạ mắt khi bạn có vườn thảo mộc tươi để sử dụng? Món salad mì chay đơn giản này (công thức gọi phô mai Parmesan nhưng bạn có thể bỏ nó để làm cho nó hoàn toàn thuần chay ) chỉ có một vài thành phần: mì ống, tỏi, dầu ô liu, húng quế tươi, chanh và rau mùi tây tươi, đứng đầu với hạt thông và Parmesan. Đó là cơ bản, dễ dàng và ngon.
06/08
Xà lách pasta Rotini ở Dijon vinaigrette Khi nói đến việc cá nhân hóa và điều chỉnh công thức món salad mì ống, bạn thực sự không thể đi sai, miễn là bạn giữ cho mì ống để rau tỷ lệ thay đồ tương đối trong kiểm tra. Đây rotini pasta salad là công thức khởi động tốt mà có thể được điều chỉnh bất kỳ cách nào. Hãy thử thêm hạt tiêu, quả mozzarella tươi, ô liu đen hoặc xanh lá cây, hoặc bất cứ thứ gì bạn thích. Bởi vì món salad mì ống này không mayonnaise, đây là một lựa chọn tốt cho những buổi dã ngoại ngoài trời vào mùa hè hoặc những buổi dã ngoại. Thưởng thức!
07/08
Salad salad mùa hè mơ tươi
Trái cây tươi là phần tốt nhất của mùa hè, vì vậy hãy thêm một chút vào món salad mì ống không thịt của bạn! Món salad mì ống chay này được làm từ mơ, húng quế tươi, và bí xanh, và được mặc trong một chiếc bánh xốt rau diếp ngon tuyệt dành cho người sành ăn.
08/08
Salad mì ống măng tây tươi Khi măng tây tươi trong mùa, hãy tận dụng nó càng nhiều càng tốt trong khi bạn có thể! Hương vị của măng tây tươi ngon hơn bất kỳ loại thịt nào bạn có thể thêm vào món ăn nhẹ và mùa hè này. Món salad mì ống đầy rau mùi này được làm từ măng tây, ớt chuông, cà chua và rau mùi tây tươi trong một hộp dẻ Dijon và balsamic, và cả món chay lẫn thuần chay. Làm cho nó không chứa gluten bằng cách sử dụng mì ống không chứa gluten.