Loại vinaigrette balsamic cổ điển này hoàn hảo cho cả món salad xanh cơ bản nhất. Đối với một điều trị đặc biệt, hãy thử nó với một salad đơn giản của cà chua thái lát, mozzarella tươi , và lá húng quế tươi.
Những gì bạn cần
- 3/4 chén thêm trinh
- dầu ô liu
- 2 muỗng canh
- Giấm balsamic
- 2 muỗng canh
- Dấm rượu vang đỏ
- 1/4 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 1 muỗng cà phê thảo mộc (tươi và băm nhỏ như rau mùi tây, hẹ, hắc ín)
- 1 chút muối (để nếm)
- 1 hạt tiêu (để nếm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp mù tạc, giấm và các loại thảo mộc tươi trong một bát thủy tinh và đánh chúng lại với nhau một thời gian ngắn.
- Từ từ lắc trong dầu cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
- Nêm nếm thử với muối và hạt tiêu.
- Để yên ở nhiệt độ phòng trong 30 phút để cho hương vị hòa tan. Hãy mặc quần áo ngay lập tức trước khi ăn.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 181 |
Tổng số chất béo | 20 g |
Chất béo bão hòa | 3 g |
Chất béo không bão hòa | 15 g |
Cholesterol | 0 mg |
Natri | 22 mg |
Carbohydrates | 0 g |
Chất xơ | 0 g |
Chất đạm | 0 g |