Phổ biến tại các nhà hàng châu Á, rau diếp kết thúc tốt đẹp làm cho một món khai vị tuyệt vời hoặc món ăn chính. Những món rau diếp gà ngon này được làm bằng nước sốt có hương vị hàu.
Lưu ý : Nếu bạn đang dùng chế độ ăn không chứa gluten, điều này có thể dễ dàng biến thành công thức không chứa gluten bằng cách sử dụng nước sốt Oyster và nước tương không chứa gluten và đảm bảo tất cả các loại gia vị khác của bạn không chứa gluten.
Những gì bạn cần
- 1 đầu rau diếp băng trôi (hoặc lá rau diếp romaine, tùy theo bạn thích)
- Nước xốt:
- 1 muỗng canh
- nước tương
- 2 muỗng canh
- sốt hàu
- 1 muỗng canh khô sherry
- 1 muỗng cà phê đường
- Các thành phần còn lại:
- 1 muỗng canh dầu mè châu Á
- 1 lát gừng (băm nhỏ)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 củ hành xanh (xắt nhỏ)
- 1 pound thịt từ ức gà (hoặc thịt gà cắt lát trắng)
- 1 ớt đỏ (hạt và thái hạt lựu)
- 1 có thể
- hạt dẻ nước (được rửa sạch trong nước ấm và xắt nhỏ)
- 1 cần tây cuống (thái hạt lựu)
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa rau diếp, phơi khô và tách lá. Để qua một bên.
- Trộn lẫn các thành phần nước sốt. Đun nóng dầu mè trong chảo chiên không dính trên lửa lớn. Cho tỏi, gừng và hành xanh vào xào cho đến khi tỏi và gừng thơm. Thêm gà và nấu cho đến khi gà chín. Lấy gà ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
- Thêm ớt đỏ, hạt dẻ nước và cần tây vào chảo. Thêm các thành phần nước sốt và nấu trên lửa vừa, Cho hỗn hợp bột bắp / nước một cách nhanh chóng khuấy và thêm vào nước sốt, khuấy để dày lên. Thêm gà trở lại vào chảo. Nấu từ 2 đến 3 phút nữa, khuấy, để nóng và nấu xong thịt gà.
- Đặt một lá rau diếp và muỗng một muỗng cà phê heaping của hỗn hợp gà và rau / nước sốt vào giữa. Rau diếp kết thúc tốt đẹp được thiết kế để ăn "taco-phong cách", với hỗn hợp rau diếp / gà xếp thành một gói. Tiếp tục với phần còn lại của gà và rau diếp lá. Phục vụ.
Biến thể: Hãy thử thay thế các loại rau khác nhau hoặc sử dụng một trong nhiều loại nước sốt xào đang có mặt trên thị trường thay cho nước sốt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 282 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Natri | 415 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 23 g |