Phô mai và giăm bông lên trong chiếc bánh mì kẹp thịt ngon tuyệt này. Tôi đã sử dụng hỗn hợp phô mai 3 phô mai, nhưng hãy sử dụng Cheddar hoặc hỗn hợp yêu thích của riêng bạn. Phục vụ món thịt nguội thơm ngon này và món hầm rotini với cà chua thái lát hoặc món xà lách nướng cho bữa tối gia đình hàng ngày hoàn hảo.
Những gì bạn cần
- 6 ounces rotini
- 1 muỗng canh dầu thực vật hoặc bơ
- 1 chén cần tây xắt nhỏ
- 1 miếng giăm bông, thái hạt lựu
- 2 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ
- 1 bó (khoảng 8) hành lá, thái lát
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 1/2 ly sữa, ít béo là tốt
- 6 ounces pho mát vụn, hỗn hợp hoặc Cheddar
- 1/2 thìa cà phê muối hoặc nếm thử
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2/3 tách phô mai Parmesan, chia (hoặc khoảng 1/3 chén phô mai Parmesan)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nung nóng đến 350. Bơ thịt hầm 2 lít.
- Nấu rotini trong nước sôi muối theo hướng gói. Xả, rửa sạch và để sang một bên.
- Trong một chảo lớn, dầu nóng trên lửa vừa. Thêm cần tây và nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong khoảng 5 phút. Thêm giăm bông và nấu trong 5 đến 10 phút nữa, cho đến khi giăm bông có màu nâu nhạt và cần tây mềm. Thêm tỏi và hành lá và nấu trong 1 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt và dành sang một bên.
- Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa phải, làm tan chảy bơ. Thêm bột và khuấy cho đến khi trộn. Thêm sữa và nấu, khuấy, cho đến khi dày lên. Khuấy pho mát Cheddar và muối và hạt tiêu, để nếm thử. Tiếp tục nấu cho đến khi phô mai tan chảy. Thêm rotini ráo nước và hỗn hợp giăm bông và rau vào nước sốt. Khuấy nhẹ nhàng để trộn. Khuấy một nửa pho mát Parmesan.
- Chuyển hỗn hợp mì ống vào soong đã chuẩn bị. Rắc phô mai Parmesan lên trên hỗn hợp. Nướng trong 20 đến 30 phút, cho đến khi sủi bọt và hơi nâu.
Bạn cũng có thể thích
Ham Casserole với măng tây và phô mai Cheddar
Cheddar Khoai tây au Gratin với Ham Nướng
Penne Nướng Với Ham và Đậu Hà Lan
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 509 |
Tổng số chất béo | 28 g |
Chất béo bão hòa | 13 g |
Chất béo không bão hòa | 10 g |
Cholesterol | 100 mg |
Natri | 1,678 mg |
Carbohydrates | 34 g |
Chất xơ | 3 g |
Chất đạm | 31 g |