Chúng tôi yêu thích công thức này cho Gà chiên giòn, thịt rất mềm, với lớp vỏ giòn thơm ngon. Và nó rất dễ làm. Các công thức có thể được nấu trên một lò nướng trong nhà tiếp xúc kép, trên một vỉ nướng phẳng trên bếp, hoặc nó có thể được nướng trong lò. Bạn có thể nấu công thức này trên bàn nướng ngoài trời, nhưng bánh mì có thể rơi ra khi bạn xoay gà.
Nếu bạn thích công thức này, hãy nghĩ đến việc tạo ra một mẻ lớn hơn của hỗn hợp thảo mộc và bánh mì. Lưu trữ nó trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Khi bạn muốn thực hiện công thức này, lấy ra khoảng 1/2 chén hỗn hợp và sử dụng nó để phủ lên con gà. Hãy nhớ không bao giờ làm ô nhiễm hỗn hợp bánh mì còn lại với bất cứ thứ gì đã chạm vào con gà, hoặc vi khuẩn có thể phát triển trong đó.
Bạn có thể làm công thức này với đùi gà không xương, không xương nếu bạn muốn. Thời gian nấu sẽ giống nhau. Luôn nấu gà đến 165 ° F được đo bằng nhiệt kế thịt có thể đọc ngay lập tức.
Phục vụ công thức này với salad khoai tây , salad trái cây, và một số bánh mì ngô nóng hoặc bánh mì cuộn, hâm nóng trong lò vi sóng. Đối với món tráng miệng, một chiếc bánh kem luôn được chào đón. Thưởng thức mọi món ăn đơn giản này với gia đình và bạn bè.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1 thìa cà phê khô hẹ
- 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1/2 chén khô mua bánh mì vụn mịn
- 1/4 chén phô mai Parmesan
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 4 ức gà không da, không xương
- 1 quả trứng, bị đánh đập
Làm thế nào để làm cho nó
Chuẩn bị nướng hai mặt. Trong một cái chảo cạn, kết hợp các loại thảo mộc, bánh mì vụn, pho mát grated, muối và hạt tiêu. Làm ướt dầu ô liu trên hỗn hợp này, làm cho nó thành mẩu vụn nhẹ nhàng cho đến khi lớp vỏ được phủ lên.
Đặt vú gà giữa hai tờ giấy sáp. Sử dụng một vồ thịt hoặc cán pin, nhẹ đập ngực cho đến khi chúng dày khoảng 1/2 ".
Nhúng ức gà vào trứng bị đánh đập, sau đó ấn chặt từng vú được bọc vào hỗn hợp bánh mì.
Nấu ức gà trong lò nướng trong nhà hai mặt tiếp xúc kép trong 4 đến 6 phút cho đến khi chín kỹ đến 160 độ F và cho đến khi nước ép chảy.
HOẶC bạn có thể cho gà vào một cái chảo mỡ và nướng trong lò nướng 400 độ F đã được làm nóng trước trong 19-24 phút cho đến khi chín kỹ.
HOẶC bạn có thể nấu gà trong một cái chảo thông thường trên bếp, trên lửa vừa, trong 10 đến 12 phút, quay một lần, cho đến khi chín kỹ và chín giòn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1321 |
| Tổng số chất béo | 77 g |
| Chất béo bão hòa | 22 g |
| Chất béo không bão hòa | 31 g |
| Cholesterol | 475 mg |
| Natri | 614 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 137 g |