Đây là một công thức đơn giản, ngon cho món thịt lợn nướng. Các marinade lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải chắc chắn sẽ làm cho một món ăn tuyệt vời cho bất cứ dịp nào.
Những gì bạn cần
- 1 miếng thịt lợn (không xương, cắt thành 3 lát lớn)
- Đối với Marinade:
- 1/3 chén dầu olive 80ml
- 1/4 chén / 60 mL nước cốt chanh (tươi)
- 2 muỗng canh, 30ml ngò tây (khô)
- 1 muỗng canh / 15 mL oregano (sấy khô)
- 2 tỏi (đinh hương, băm nhỏ)
- 1/2 / 2,5 mL muối biển
- 1/2 tsp./2.5 mL hạt tiêu đen (thô, xay)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt lát thịt lợn vào một đĩa thủy tinh nông. Kết hợp các thành phần xốt và đổ hỗn hợp lên thịt lợn. Che món ăn bằng bọc nhựa và để trong tủ lạnh trong 4 đến 6 giờ.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình. Loại bỏ thịt lợn và loại bỏ nước xốt. Đặt thịt lợn vào lò nướng và nấu từ 8 đến 10 phút ở mỗi bên với nhiệt độ bên trong từ 155 đến 160 độ F để thực hiện tốt.
3. Khi thịt heo được nấu chín hoàn toàn, hãy lấy ra khỏi vỉ nướng, để thịt còn lại từ 5 đến 10 phút trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 152 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Natri | 212 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 6 g |