Xốt mơ này thêm hương vị trái cây ngon cho thịt heo mà không quá ngọt. Nó cũng có thể được chuyển đổi thành nước sốt bằng cách tăng gấp đôi công thức.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành tây (cắt nhỏ)
- 1/2 chén / 120 mL bảo quản mơ (xay nhuyễn)
- 1/2 chén / 120 ml nước tương
- 1/4 chén / nước chanh 60 ml
- 1/4 chén / 60 ml sherry
- 2 muỗng canh / 30 ml dầu
- 1 thìa cà phê / 5 gừng (mặt đất)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần và trộn đều. Ướp thịt sườn lợn trong túi có nắp kéo trong 3 đến 4 giờ. Hỗn hợp sẽ giữ cho đến 5 ngày nếu được bảo quản trong tủ lạnh.
2. Nếu quan tâm đến làm nước xốt và nước sốt, sau đó chỉ cần tăng gấp đôi các thành phần trong công thức. Sử dụng một nửa như nước xốt và đặt nửa còn lại trong một cái chảo. Trộn đều trong 7 đến 10 phút, khuấy thường xuyên. Một khi nước sốt đã đủ dày để phủ lên mặt sau của một cái muỗng, loại bỏ từ nhiệt và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Baste thịt lợn sườn hoặc nướng với nước sốt, hoặc phục vụ trên mặt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 430 |
| Tổng số chất béo | 29 g |
| Chất béo bão hòa | 26 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 7,549 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 18 g |