Kem Súp ít béo

Súp gà thực sự là tốt cho linh hồn, và kem của súp gà là một yêu thích. Nhưng tất cả chúng ta đều biết rằng súp kem có thể chứa chất béo, và súp đóng hộp chứa đầy natri, calo và chất bảo quản. Bằng cách nấu một phiên bản kem súp gà ít chất béo tự chế, bạn có thể kiểm soát nguyên liệu và tạo ra một phiên bản mạnh mẽ nhưng khỏe mạnh hơn nhiều.

Bằng cách thay thế một nửa sữa không béo và một nửa và không có chất béo cho loại kem nặng được sử dụng theo truyền thống, hàm lượng chất béo được giảm đáng kể trong công thức này. Việc bổ sung chất thơm, rau và thảo dược sẽ giúp cho món súp có được sự cân bằng hương vị thơm ngon trong khi bao gồm các vitamin và khoáng chất lành mạnh, và biến nó thành một loại bánh gà không có lớp vỏ. Hãy thay đổi các loại rau để bao gồm các mục yêu thích của bạn. Bạn cũng có thể đóng băng thức ăn thừa - nếu súp tách ra khi tan băng, chỉ cần khuấy nhẹ nhàng trên lửa rất thấp cho đến khi kết hợp lại. Ăn với bánh mì hoặc bánh mì nguyên hạt.

Những gì bạn cần

• 2 muỗng cà phê. dầu canola
• 1 chén hành tây xắt nhỏ
• 1 chén cà rốt thái lát
• 1 1/2 chén nấm thái lát
• 1 muỗng cà phê. thảo dược trộn khô (như húng tây, húng quế, rau oregano, kinh giới, cây xô thơm, hương thảo)
• 2 chén gà nấu chín, cắt thành khối
• 1 chén đậu (tươi hoặc đông lạnh)
• 4 chén nước dùng ít chất béo, ít muối
• 1 cốc nửa không béo
• 1/4 chén bột ngô hòa tan trong 1/4 chén sữa không béo
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Làm thế nào để làm cho nó

1. Đun nóng dầu trong một chiếc chảo lớn hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa.
2. Xào hành và cà rốt cho đến khi hành tây được làm mềm, khoảng 7 đến 8 phút. Thêm nấm và các loại thảo mộc hỗn hợp, và xào trong 5 phút nữa.
3. Khuấy gà và đậu, sau đó thêm nước dùng gà.
4. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
5. Thêm nửa rưỡi không béo. Khuấy hỗn hợp bột bắp và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 5 phút cho đến khi dày lên.

Mỗi lần Phục vụ: Lượng calo 124, Calo từ Chất béo 21, tổng Chất béo 2.4g (ngồi 0.6g), Cholesterol 34mg, Sodium 136mg, Carbohydrate 9.6g, Chất xơ 2g, Protein 16.1g

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	255
Tổng số chất béo	13 g
Chất béo bão hòa	5 g
Chất béo không bão hòa	5 g
Cholesterol	63 mg
Natri	540 mg
Carbohydrates	13 g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	21 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)