Hương vị tinh tế, nhẹ nhàng và sữa chua của sữa chua rất hợp với nhiều nguyên liệu khác được sử dụng trong nấu ăn Ấn Độ. Đó là, kết quả là, một phần quan trọng của nhiều món ăn. Dưới đây là một bộ sưu tập lớn các công thức nấu ăn dựa trên sữa chua Ấn Độ, từ đồ uống đến các bên và salad và các món ăn chính ...
01 trên 13
Doi Maach vm2002 / Getty Images Công thức này đã được trao cho tôi bởi mẹ chồng của tôi, người lần lượt nhận được nó, như một cô dâu mới, từ cha của tôi là Kakima (dì)! Như bạn thấy, nó đã được thử và thử nghiệm. Phục vụ Đồi Maach với đường ống nóng, cơm luộc.
02 trên 13
Dahi Gosht Google Images Cà ri Bắc-Ấn, kem dày, ngon nhất được ăn kèm với cơm và salad xanh.
03/13
Kadhi Nam Ấn Độ Manu_Bahuguna / Getty Hình ảnh Không giống như Kadhi được làm ở Bắc Ấn Độ, món ăn này không bao gồm Pakodis (bột chiên bột) và nghệ. Món ăn này phải được ăn vì nó được thực hiện bởi vì hâm nóng sẽ làm cho sữa chua trong nó uốn cong.
04 trên 13
Dahi Bhindi Aparna Balasubramanian / Getty Hình ảnh
Curd Rice thực sự là thực phẩm thoải mái ! Có nguồn gốc từ miền Nam Ấn Độ , nó có vị tuyệt vời chỉ với dưa chua hoặc tương ớt và cũng với một củ cải (đậu lăng) hoặc món thịt.
07/13
sinh tố xoài Philippe Desnerck / Getty Hình ảnh Mango Lassi là bộ làm mát hoàn hảo vào một ngày nóng. Bạn có thể thêm vị ngọt cho nó (nếu bạn thích) với đường hoặc mật ong. Nếu bạn đang làm cho nó cho trẻ em và muốn tránh đường, sử dụng nước trái cây không đường hoặc bột giấy.
08 trên 13
Angoori Lassi Ngoc Minh Ngo / Getty Images Thức uống kem tươi tốt này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất cứ ai bạn làm cho nó! Đó là một tuyệt vời khát mùa hè quencher! Công thức này làm cho 3 ly cao của Angoori Lassi.
Việc nhúng này có thể làm nhiệm vụ gấp đôi như là một raita (món ăn sữa chua)! Nó không chỉ có vị ngon với bất kỳ loại khoai tây chiên hay dippers nào, nó còn là một món ăn tuyệt vời cho món cơm ưa thích của bạn.
Đây không chỉ là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, Chatpata Channa Raita cũng là một món ăn tuyệt vời trên một chế độ ăn kiêng! Ăn một bát lớn của nó và bạn sẽ được lấp đầy, trong dạ dày và tâm trí của bạn!
12 trên 13
Baingan Ka Raita Google Images Đây là một món ăn ngon tuyệt vời! Nó cũng là hoàn hảo cho những ngày hè nóng vì nó được ướp lạnh trước khi ăn. Tôi thích ăn nó trên cơm hoặc nhúng poppadums giòn trong đó.
13 trên 13
Mishti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Commons Mishti Doi đồng nghĩa với Bengal ở Đông Ấn Độ. Người Bengal nổi tiếng với các món ngọt và Mishti Doi là một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất của họ. Mishti Doi có mùi vị tuyệt vời nhưng thật đáng kinh ngạc!