Công thức nấu ăn ngon trong vườn này được làm từ dưa chuột, cà chua xanh, hành tây và ớt. Việc thưởng thức là dễ dàng để thực hiện với một máy xay hoặc xử lý thực phẩm, và nó làm cho một con chó nóng tuyệt vời thưởng thức. Hoặc, sử dụng các món ăn trong món salad hoặc sốt tartar hoặc tương tự nước sốt.
Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng rau trong vườn muộn.
Những gì bạn cần
- 8 ớt chuông (đỏ và xanh, xay hoặc nghiền nhỏ trong bộ xử lý thực phẩm)
- 4 tách cà chua xanh (nghiền hoặc thái nhỏ trong bộ xử lý thực phẩm)
- 4 chén dưa chuột ngâm (nghiền hoặc thái nhỏ trong bộ xử lý thực phẩm)
- 3 củ hành (nghiền hoặc thái nhỏ trong bộ xử lý thực phẩm)
- 3 1/2 chén giấm rượu
- 2 chén đường
- 2 muỗng canh muối ngâm
- 2 muỗng canh hạt mù tạt
- 1 muỗng cà phê hạt cần tây
- 2 muỗng canh gia vị ngâm hỗn hợp (trong một túi vải có dây)
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị khu vực làm việc, canner, lọ và nắp đậy. Xem Chuẩn bị Chum cho Đóng hộp và Xử lý Nước sôi .
- Chuẩn bị rau; xả hết các chất lỏng dư thừa.
- Kết hợp các loại rau trong một thép không gỉ lớn hoặc ấm đun nước men lót.
- Khuấy 1 3/4 chén giấm. Đặt trên lửa vừa cao và đun sôi. Tiếp tục đun sôi, khuấy thường xuyên, trong 30 phút.
- Xả và loại bỏ chất lỏng.
- Thêm 1 3/4 chén giấm còn lại, đường, muối, hạt cần tây và hạt mù tạt. Thêm túi vải với các loại gia vị ngâm hỗn hợp. Đun sôi.
- Giảm nhiệt xuống trung bình và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Đổ đầy các lọ nóng, đã chuẩn bị, để khoảng trống 1/2-inch.
- Làm sạch vành lọ và phù hợp với nắp và vòng. Quá trình trong một bồn tắm nước sôi được bảo vệ trong 10 phút.
- Tắt lửa, tháo nắp và để yên trong nước nóng trong 5 phút. Hủy bỏ để một rack để làm mát hoàn toàn.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 13 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 75 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |