Pumpkin Chocolate Bark có một loại sô cô la có màu cam bí ngô tuyệt vời chạy qua sô cô la ngọt bán ngọt. Điều trị tuyệt vời này làm cho một kẹo Halloween hoàn hảo, và nó không thể được dễ dàng hơn để thực hiện.
Bạn sẽ cần màu kẹo dầu màu cam và hương liệu bí ngô kẹo dựa trên dầu cho công thức này - chất tạo màu và hương liệu gốc nước sẽ không kết hợp tốt với sô cô la. Các hương liệu có thể được tìm thấy trong nhiều cửa hàng bánh kẹo hoặc đặc sản, hoặc mua trực tuyến bằng cách tìm kiếm "hương liệu bí ngô."
Kiểm tra danh sách đầy đủ các loại kẹo có vị bí ngô của tôi ở đây .
Những gì bạn cần
- 2 tách sô-cô-la bán ngọt (băm nhỏ hoặc chocolate)
- 1 muỗng cà phê sữa có hương vị bí ngô
- 1 1/2 chén sô cô la trắng (chip sô cô la xắt nhỏ hoặc trắng)
- 4 giọt màu kẹo cam (hoặc nhiều hơn khi cần thiết)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm hoặc giấy sáp.
2. Nếu bạn muốn lưu trữ kẹo này ở nhiệt độ phòng, bạn nên bình tĩnh sô cô la bằng cách làm theo các hướng dẫn này . (Lưu ý rằng bạn không thể hâm nóng chocolate). Nếu bạn tốt với việc lưu trữ kẹo trong tủ lạnh, nó có thể chỉ đơn giản là tan chảy như mô tả trong các hướng dẫn sau đây. Đặt sô-cô-la bán ngọt trong một bát vi sóng vừa an toàn và lò vi sóng cho đến khi tan chảy, khuấy sau mỗi 30 giây để ngăn ngừa quá nóng.
3. Một khi sô cô la tan chảy và mịn, khuấy trong ½ muỗng cà phê của hương liệu bí ngô và khuấy cho đến khi mịn. Cạo sô cô la tan chảy vào tấm nướng đã chuẩn bị và trải nó thành một lớp mỏng, dày khoảng ¼ inch, bằng dao hoặc dao trộn. Đặt sang một bên ở nhiệt độ phòng trong khi bạn chuẩn bị sô cô la trắng.
4. Đặt sô-cô-la trắng vào tô và lò vi sóng an toàn cho đến khi tan chảy, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh bị nóng quá. Sau khi tan chảy, thêm ½ muỗng cà phê còn lại của hương liệu bí ngô, và một vài giọt dầu kẹo màu da cam. Khuấy đều cho đến khi trộn đều, và thêm nhiều màu hơn nếu cần thiết để đạt được màu cam bạn muốn.
5. Lấy một cái muỗng lớn và thả một thìa màu cam trên khắp miếng sô cô la trên tấm nướng bánh. Sử dụng một cây tăm hoặc đầu của một con dao để xoay màu cam và sô cô la với nhau. Cố gắng không xoáy quá nhiều, hoặc màu sẽ trở nên lầy lội và xoáy không rõ ràng.
6. Làm lạnh khay để đặt sô cô la, khoảng 15 phút. Sau khi được đặt, hãy bẻ vỏ cây thành những mảnh nhỏ bất thường bằng tay của bạn. Nếu sô cô la đã được ủ, bạn có thể lưu trữ nó trong một container kín ở nhiệt độ phòng, nhưng nếu không, bạn nên giữ bí ngô Chocolate Bark trong một container kín trong tủ lạnh để ngăn chặn nó trở nên quá mềm.
Ái dục nhiều hơn? Xem các công thức sau:
Click vào đây để xem tất cả các công thức Halloween kẹo!
Click vào đây để xem tất cả Bí ngô kẹo Bí quyết!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 150 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 136 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |