Những thanh dừa dừa thơm là một twist mới mẻ trên thanh chanh cổ điển! Họ có một lớp vỏ bánh mì giòn, giòn, được nhồi với dừa nướng . Các topping vôi là tuyệt vời mịn màng và kem, với một hương vị ngọt ngào tart cặp hoàn hảo với lớp vỏ.
Bởi vì những thanh này nhận được rất nhiều hương vị của họ từ nước cốt chanh, hãy thử sử dụng nước ép mới vắt nếu có thể. Nước ép đóng chai chỉ không so sánh với hương vị và cường độ!
Những gì bạn cần
- Đối với lớp vỏ dừa nướng :
- 1/4 chén / 1 ounce dừa vụn (ngọt)
- 8 ounce bơ không muối (ở nhiệt độ phòng)
- 1/2 chén đường
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 muỗng cà phê chiết xuất từ dừa
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 chén / 9 ounce bột đa năng
- Đối với điền:
- 8 quả trứng to
- 1 1/4 chén nước cốt chanh (tươi)
- 2 3/4 chén đường
- 2 limes (zest)
- 1/2 chén bột đa năng
- Tùy chọn: màu thực phẩm xanh
- Trang trí: 1/4 chén đường bột
Làm thế nào để làm cho nó
Để làm cho lớp vỏ:
- Làm nóng lò đến 350 độ Fahrenheit. Đặt dừa trên một tấm nướng bánh và nướng nó trong 8-10 phút, khuấy mỗi 3-4 phút, cho đến khi nó là một màu nâu vàng nhạt. Mát hoàn toàn.
- Sử dụng một máy trộn điện để kem cùng bơ và đường cát cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm cả hai chất chiết xuất, sau đó với máy trộn ở mức thấp, thêm muối, bột và dừa nướng. Trộn đều bằng tay, khuấy bằng thìa và cào xuống đáy và hai bên của tô.
- Dòng một chảo 9 × 13 với lá để nó kéo dài lên hai bên, và phun lá với phun nấu ăn không dính. Cạo bột vào chảo và nhấn nó vào một lớp thậm chí.
- Nướng lớp vỏ trong 25-30 phút ở 350 F, cho đến khi nó vàng nâu trên đầu. Trong khi lớp vỏ được nướng, hãy chuẩn bị nước để nó sẵn sàng đi ngay khi lớp vỏ được làm xong.
Để thực hiện việc điền:
- Trong một cái tô lớn, đánh trứng cùng nhau, nước chanh, đường và chanh. Sift bột trên đầu trang của hỗn hợp trứng, và whisk nó là tốt. Thêm một giọt màu thực phẩm màu xanh lá cây, nếu bạn muốn sử dụng nó, và whisk nó in Thêm một vài chi tiết, nếu cần thiết, cho đến khi bạn nhận được một màu xanh lá cây ánh sáng mà bạn thích. Đi chậm - thật dễ dàng để thêm nhiều màu hơn, nhưng không thể loại bỏ nó nếu bạn vô tình thêm quá nhiều!
- Khi nướng xong, trượt giá đỡ một phần ra khỏi lò. Đổ đầy lớp vỏ nóng và trượt nó trở lại vào lò. Giảm nhiệt độ xuống 325 F và nướng trong 25-30 phút. Các thanh được thực hiện khi trung tâm hầu như không cười khúc khích khi bạn chạm vào chảo.
- Sau khi thực hiện, lấy chảo ra khỏi lò và để nguội cho đến khi đạt đến nhiệt độ phòng. Sau khi các thanh ở nhiệt độ phòng, hãy làm lạnh chúng cho đến khi nguội hoàn toàn. Để cắt, loại bỏ các thanh từ chảo bằng cách sử dụng lá mỏng như tay cầm, và cắt thành hình vuông nhỏ bằng cách sử dụng một con dao đầu bếp sắc nét lớn. Rắc đầu với đường bột trước khi ăn. Lưu trữ Vôi dừa trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh lên đến một tuần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 386 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Natri | 337 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |