Bánh bánh mì nướng kiểu Pháp này chỉ mất vài phút để sửa, và nó có thể được làm bằng bánh pound tự làm hoặc mua tại cửa hàng. Tôi đã sử dụng công thức bánh 2 pound này cho bánh mì nướng kiểu Pháp của tôi (ảnh).
Không nghi ngờ gì nữa, một chiếc bánh thăng bằng, dày đặc làm cho món tráng miệng tuyệt vời có hoặc không có trái cây, quả mọng hoặc nước sốt tráng miệng. Bánh mì nướng kiểu Pháp này là một cách khác để thưởng thức bánh bã, và nó thật tuyệt vời.
Mưa phùn một vài muỗng canh dâu tây nóng bảo quản trên bánh mì bánh mì Pháp, hoặc đầu lát với quả mọng và kem, caramel hoặc nước sốt butterscotch, hoặc loại cây thích hoặc nước trái cây yêu thích của bạn.
Công thức được viết cho hai lát dày cho hai người và rất dễ dàng để mở rộng cho 4, 6 hoặc nhiều người hơn.
Xem thêm
Bánh mì nướng kiểu Pháp cơ bản
Pain Perdu - New Orleans Style Bánh mì nướng kiểu Pháp
Bánh mì nướng kiểu Pháp
Những gì bạn cần
- 1 trứng lớn
- 1/4 cốc sữa (hoặc nửa rưỡi)
- Tùy chọn: 1/4 muỗng cà phê đường
- Tùy chọn: 1/4 thìa cà phê quế
- 1/4 thìa cà phê vani
- Muối muối
- 2 muỗng cà phê bơ (khoảng, cho chảo)
- 2 miếng bánh dát mỏng (dày khoảng 3/4 inch)
- Trang trí: xi-rô, trái cây, bảo quản ấm, đường bột, hoặc quả mọng và kem
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát rộng, nông, kết hợp trứng, sữa, đường và quế, nếu sử dụng, vani và muối. Whisk cho đến khi hỗn hợp được mịn màng và pha trộn tốt.
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa phải, làm tan chảy bơ.
- Nhúng một miếng bánh pao vào hỗn hợp bột trứng, quay cẩn thận để phủ cả hai bên. Đừng để bánh ngâm lâu hoặc có thể bị vỡ. Sử dụng thìa, di chuyển miếng bánh tráng vào chảo. Lặp lại với phần bánh còn lại.
- Hãy để các lát bánh pound nấu trong khoảng 3 phút, hoặc cho đến khi đáy được làm nâu. Cẩn thận biến từng lát sang màu nâu phía bên kia.
- Phục vụ bánh mì nướng bánh mì Pháp với các loại bảo quản ấm, xi-rô, trái cây hoặc quả mọng, hoặc nước sốt tráng miệng. Hoặc đơn giản là rắc các lát với đường bột.
Mẹo và Biến thể
- Tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần công thức và đóng băng bánh mì nướng kiểu Pháp. Đặt các lát bánh mì nướng Pháp nướng trên một tấm nướng và đóng băng cho đến khi chắc chắn. Chuyển sang túi đông lạnh đóng băng và đóng băng trong tối đa 2 tháng. Phục hồi trong chảo.
- Thêm một chút nhục đậu khấu và thay thế vani với hương liệu rum cho một bánh mì nướng có hương vị eggnog bánh mì Pháp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 259 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 473 mg |
| Natri | 341 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 16 g |