Raita là từ Ấn Độ được sử dụng phổ biến nhất cho các món ăn kèm sữa chua mặn. Raitas được làm bằng cách kết hợp sữa chua tất cả các loại rau nghiền, xay nhuyễn và cắt nhỏ. Các thành phần khác ngoài rau - như Boondi (được làm từ bột gram) hoặc tương ớt - cũng có thể được sử dụng để chế tạo Raita. Raita là món đệm hoàn hảo cho tất cả các loại món ăn, đặc biệt là các món cay hoặc nóng như sữa chua nó được làm từ, cắt giảm nhiệt! Đây là một bộ sưu tập các công thức nấu ăn của Raita ...
01 trên 06
Mint-Cucumber RaitaArmstrong Studios / Stockbyte / Getty Hình ảnh Phục vụ món ăn làm mát này với thực tế bất cứ điều gì! Nó có vị đặc biệt tốt với Parathas nhồi bông (flatbread) và Biryanis và Pulaos (món cơm).
02/06
Chatpata Channa RaitaĐây không chỉ là một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, Chatpata Channa Raita cũng là một món ăn tuyệt vời! Ăn một bát lớn của nó và bạn sẽ được lấp đầy, trong dạ dày và tâm trí của bạn!
03/06
Baingan Ka RaitaĐây là một món ăn ngon tuyệt vời! Nó cũng là hoàn hảo cho những ngày hè nóng vì nó được ướp lạnh trước khi ăn. Tôi thích ăn nó trên cơm hoặc nhúng poppadums giòn trong đó.
04/06
Palak Ka RaitaCây raita này vừa ngon vừa bổ dưỡng. Phục vụ nó với món da yêu thích của bạn và cơm luộc hoặc thơm ngon cho bữa ăn chay đáng yêu!
05/06
Sowa Kakdi RaitaCông thức đơn giản này sử dụng thì là thơm để tạo ra một món ăn làm mát bên để phục vụ với một Pilaf (hoặc Pulao - món cơm). Nó thực sự dễ thực hiện.
06 trên 06
Quả bơ RaitaBơ Raita là phiên bản Ấn Độ của guacamole và có vị ngon với bất cứ thứ gì bạn dùng. Tăng nhiệt bằng cách thêm nhiều bột ớt đỏ và ớt xanh xắt nhỏ!