Besan hoặc Gram Bột là một thành phần rất phổ biến, thường được sử dụng trong nấu ăn Ấn Độ. Nó thường được làm bằng cách nghiền Bengal Gram hoặc Chana Daal thành bột và có một hương vị hấp dẫn đáng yêu. Besan không chỉ được sử dụng trong các món ăn mặn mà còn trong một số món tráng miệng nổi tiếng của Ấn Độ. Dưới đây là một số công thức nấu ăn gọi cho nó ...
01/08
DhoklaAdit_w / Flickr / CC BY-ND 2.0 Món ăn bổ dưỡng này từ Gujarat ở miền Tây Ấn Độ phổ biến trên toàn quốc. Phục vụ nó với Me và bạc hà-rau mùi Chutneys .
02/08
Mirchi Ka PakodaGreg Elms / Getty Hình ảnh Mirchi Ka Pakoda là một món ăn ngon cho những người bạn thưởng thức sức nóng của ớt xanh! Hoàn hảo khi hợp tác với một tách nóng của Masala Chai vào một ngày lạnh. Làm cho Mirchi Ka Pakoda với ớt xanh ngâm cho thêm nhiệt hoặc với ớt ngọt "ngọt" cho một hương vị nhẹ nhàng mà chỉ là thú vị.
03/08
Besan Ki RotiBởi Hartej.hundal (Công việc riêng) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], thông qua Wikimedia Commons Besan Ki Roti là một lựa chọn tuyệt vời cho hầu hết các món ăn Ấn Độ . Tìm hiểu cách làm cho chúng với công thức từng bước của tôi.
04/08
Pakodi KadhiBởi Mdsmds0 (Công việc riêng) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], thông qua Wikimedia Commons Phục vụ món ăn bổ dưỡng này với đường ống cơm luộc nóng. Các phiên bản của Kadhi này được làm ở cả miền Bắc và Tây Ấn Độ. Kadhi cũng có thể được thực hiện mà không có Pakodis (fritters).
05/08
Sindhi KadhiBởi Miansari66 (Công việc riêng) [CC0], qua Wikimedia Commons Cà ri tangy này được truyền thống bởi cộng đồng người Sindhi từ miền Bắc Ấn Độ. Phục vụ nó với một hạt gạo thơm dài như Basmati. Vì nó chứa đầy rau và được làm từ cà chua và bột gram, nó cũng rất bổ dưỡng.
06/08
Kurkuri BhindiDiana Rattray Ăn món cơm diên thơm giòn với cơm luộc và món Daal yêu thích của bạn (món đậu lăng) và bạn có một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.
07/08
Zucchini Ki BhajiFlickr CC 2.0 Công thức ngon này là lịch sự của bạn thân Lekha Menon. Thật dễ dàng để nấu ăn và rất ngon, và chúng ta có thể tự ăn hết. Bạn, tất nhiên, có thể chọn để kết hợp nó với Chapatis nóng hoặc cơm và Daal yêu thích của bạn!
08/08
Besan Ka LaddooBởi Mdsmds0 (Công việc riêng) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], thông qua Wikimedia Commons Besan Ka Laddoo là một yêu thích tất cả các thời gian và được thực hiện trong một số dịp đặc biệt và lễ hội. Bí quyết để có được quyền ngọt ngào này là trong việc nhuộm màu nâu một cách hoàn hảo.