Thịt bò hầm này có hương vị cà chua và rượu vang đỏ, nhưng nước dùng thịt bò có thể được thay thế cho rượu vang. Các bánh bao là siêu dễ dàng để làm với trộn bánh quy và các loại thảo mộc khô.
Nếu bạn không có hỗn hợp bánh bích quy, hãy sử dụng công thức cơ bản này cho bánh bao .
Công thức liên quan
Những gì bạn cần
- 2 kg bít tết sườn hoặc thịt bò hầm nạc
- 2 muỗng canh dầu
- 4 củ cà rốt vừa (cắt thành lát 1 inch)
- 4 củ hành tây (cắt thành nhiều phần)
- 4 khoai tây vừa (cắt thành khối 1 inch)
- 1 nước dùng thịt bò cô đặc
- 2 chén nước (sôi)
- 3/4 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 hạt tiêu
- 4 đinh hương (toàn bộ)
- 3 muỗng canh bột mì
- 3 muỗng canh nước (lạnh)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một crockpot 3 1/2 đến 6 quart, kết hợp thịt bò hầm, cà rốt, cần tây, hành tây, cà chua, nấm, rượu hoặc nước dùng thịt bò, muối, húng tây, mù tạt và tiêu.
- Đậy nắp và nấu với giá thấp trong 8 đến 10 giờ, (hoặc cao từ 4 đến 5 giờ) hoặc cho đến khi rau và thịt bò mềm.
- Kết hợp nước và bột; dần dần khuấy vào hỗn hợp thịt bò.
- Đối với bánh bao thảo mộc, trộn hỗn hợp nướng, húng tây, cây xô thơm và hương thảo. Khuấy đều sữa cho đến khi ẩm. Thả bột bằng thìa vào hỗn hợp hầm thịt bò nóng. Đậy nắp và nấu trên CAO trong vòng 25 đến 35 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét vào giữa bánh bao sẽ sạch sẽ.
Xem thêm
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 354 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Natri | 512 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 36 g |