Súp taco này nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, và nó nấu ăn rảnh tay trong nồi nấu chậm . Đầu súp ngon, dày này với một dollop kem chua và một số pho mát vụn hoặc hành lá thái mỏng. Trang trí với những miếng bánh tortilla chiên giòn (xem cách làm bên dưới) nhưng những con chip tortilla thô lỗ cũng sẽ rất tuyệt vời.
Hãy xem các mẹo và biến thể bên dưới hướng dẫn công thức để biết thêm một số ý tưởng và thay thế.
Những gì bạn cần
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 1 (15 ounce) có thể đậu thận (không bị hạn chế)
- 1 (15 ounce) có thể đậu pinto (không bị giới hạn)
- 1 (11 đến 15 ounce) có thể toàn bộ hạt nhân ngô (thoát nước)
- 1 (10 ounce) có thể Cà chua thái hạt lựu Ro * Tel® và ớt xanh
- 1 (28 ounce) có thể thái hạt lựu cà chua
- 1 nhỏ (4 ounce) có thể chile ớt (xắt nhỏ)
- 1 (1 ounce) phong bì taco gia vị
- 1 (1 ounce) phong bì trang trại trộn (mua hoặc tự chế)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa, nâu thịt bò xay; xả tốt và chuyển sang nồi nấu chậm. Thêm đậu đóng hộp, ngô, Rotel và cà chua thường xuyên, và ớt. Khuấy hỗn hợp gia vị taco và gia vị.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong 6 đến 8 giờ.
- Phục vụ súp với chip tortilla hoặc bánh ngô ngô Mexico .
Mẹo và Biến thể
- Thêm một lon đậu chiên vào súp.
- Nếu bạn không có một lon ớt, hãy cho thêm cà chua Rotel với ớt xanh và một quả cà chua thái hạt lựu 14,5 ounce; bỏ qua cà phê 28 ounce.
- Thêm một vài thìa ớt jalapeno thái nhỏ vào súp.
- Đối với một món súp mỏng hơn, thêm một chút nước dùng thịt bò gần cuối thời gian nấu.
Làm thế nào để làm cho dải Tortilla chiên
- Xếp một tấm nướng lớn có khăn giấy gấp đôi hoặc gấp ba lần. Slice 4 bánh ngô ngô một nửa, sau đó cắt từng nửa chéo thành dải. Đun nóng từ 2 đến 3 inch dầu trong chảo nặng đến 350 ° F. Sử dụng thìa kim loại có rãnh để khuấy đều và giữ chúng bằng dầu, chiên một mẻ khoảng một phần ba dải tortilla cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút. Loại bỏ các khăn giấy để ráo nước và lặp lại với các dải tortilla còn lại.