Spaghetti và Meatballs, được làm bằng nước sốt mì ống, mì spaghetti, thịt viên đông lạnh và phô mai Parmesan, là một công thức chủ yếu nên có trong tiết mục của mọi người. Trong thực tế, nó là một trong những công thức nấu ăn dễ nhất trên hành tinh! Và nó chỉ sử dụng năm thành phần.
Tôi đã nghĩ về nhiều cách để tạo nên công thức dễ dàng này. Tôi đã thử phô mai kem, kem chua và kem nặng, nhưng đã có một bước đột phá vào tuần trước. Tại sao không thêm pesto? Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi, Nướng Tortellini với Ba Nước sốt , kết hợp sốt mì ống, pesto, và sốt Alfredo và chỉ là ngoạn mục. Vì vậy, tôi đã thêm pesto vào nước sốt và thịt viên. Thật là một hit!
Có một cái gì đó về hương vị cay của pesto, cùng với các chất béo và pho mát thêm, mà thực sự thêm một độ sâu tuyệt vời của hương vị cho bất kỳ nước sốt mì ống jarred. Bạn có thể sử dụng pesto lạnh, pesto từ một cái lọ, hoặc làm pesto của riêng bạn; nó không quan trọng. Kết quả là nhiều hơn tổng của các thành phần.
Công thức này chỉ mất khoảng 5 phút để đặt lại với nhau, và thêm 10 phút để nấu ăn. Bạn chỉ muốn hâm nóng sốt mì ống đủ lâu để thịt viên tan băng và hâm nóng. Trong thực tế, thành phần mất nhiều thời gian nhất để nấu là mì ống, vì bạn phải đợi nước sôi.
Tôi thích phục vụ món này với món salad xanh xào với nấm thái lát và cà chua nho hoặc anh đào và nước sốt salad Ý, và bánh mì tỏi nướng . Thêm một ly rượu vang đỏ và bạn có một bữa ăn phù hợp cho một vị vua đã sẵn sàng trong chưa đầy 30 phút.
Những gì bạn cần
- 1 (26 ounce) nước sốt mì ống jar, sốt marinara, hoặc sốt spaghetti
- 1 (16 ounce) gói thịt viên đông lạnh, tốt nhất là làm bằng cơm hoang dã
- 1 (16 ounce) gói mì ống spaghetti
- Thùng chứa lạnh 1 (10 ounce)
- 1/2 chén phô mai Parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
Mang một nồi nước lớn để đun sôi.
Trong khi nước đang nóng, đặt một cái chảo lớn lên bếp. Thêm sốt mì ống và thịt viên đông lạnh; khuấy để phủ lên thịt viên với nước sốt. Biến nhiệt thành trung bình cao.
Nấu thịt viên trong nước sốt, khuấy thường xuyên, cho đến khi chúng nóng (160 * F) và mềm.
Sau đó, thêm mì ống vào nước sôi và nấu cho đến khi ngon miệng.
Khi mì ống trong nước, khuấy pesto vào hỗn hợp thịt viên và đun sôi.
Khi mì ống được nấu chín để al dente (khoảng 8-10 phút), cống nó tốt. Đặt mì ống lên đĩa cá nhân và đầu với thịt viên và nước sốt. Rắc với phô mai Parmesan và phục vụ ngay lập tức.