Công thức bánh cà rốt cơ bản này được làm bằng bột tự tăng, và nó được nướng trong một chiếc bánh Bundt.
Pecan hoặc quả óc chó được thêm vào bột quế thơm cho một chút crunch và thêm hương vị. Frost với kem pho mát men hoặc thêm topping yêu thích của riêng bạn.
Xem thêm
Bánh cà rốt với dứa
Những gì bạn cần
- 2 chén đường cát
- 1 1/2 chén dầu thực vật
- 4 quả trứng to
- 3 chén
- bột tự tăng
- 2 muỗng cà phê bột quế
- 2 chén cà rốt
- 1 1/2 chén băm nhỏ (hoặc quả óc chó)
- Đối với kem Cheese Glaze:
- Phô mai kem 4 ounces (
- làm mềm )
- 2 muỗng canh bơ muối (làm mềm)
- 3 muỗng canh nước cam
- 1 muỗng cà phê cam zest (nghiền mịn)
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 chén bánh kẹo
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
Rất hào phóng và nướng bột bánh pan ống 10 inch hoặc bánh pant Bundt.
Trong một bát trộn lớn với một máy trộn điện, kết hợp đường cát, dầu thực vật và trứng; đánh bại tốt. Trộn trong bột và quế. Thêm cà rốt và băm nhỏ hoặc quả óc chó, khuấy đều cho đến khi trộn đều.
Đổ vào chảo đã chuẩn bị. Nướng trong 1 giờ, hoặc cho đến khi bánh lò xo trở lại khi chạm nhẹ bằng ngón tay.
Làm nguội trên giá trong chảo khoảng 10 phút. Cẩn thận đảo bánh lên đĩa và để nguội một chút trước khi đóng băng.
Bột phô mai kem màu da cam
Trong một cái bát trộn với một máy trộn điện đánh bại pho mát kem và bơ cho đến khi mịn. Đánh bại trong nước cam, zest và vani.
Sift đường bánh kẹo và thêm vào hỗn hợp kem pho mát dần dần. Thêm một chút nước cam hoặc sữa mỏng, nếu cần.
Spoon đều trên bánh ấm.
Xem thêm
Cà rốt Cupcakes với kem vani pho mát frosting
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 505 |
| Tổng số chất béo | 34 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Natri | 144 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |