Bánh cà rốt với dứa

Công thức bánh cà rốt này bao gồm dừa, dứa, cà rốt cắt nhỏ và quả óc chó. Bánh được nướng trong một lớp duy nhất trong một chảo hình chữ nhật, một chiếc bánh dễ dàng và ngon.

Chiếc bánh được hoàn thiện với một lớp kem phủ pho mát mịn màng và kem và quả hồ đào hoặc quả óc chó xắt nhỏ. Hoặc trang trí bánh phủ sương với dừa nướng.

Những gì bạn cần

• Bánh cà rốt
• 2 tách
• bột mì đa dụng , 9 ounce
• 2 chén đường cát
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 2 muỗng cà phê bột quế
• 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• 3 quả trứng to
• 1 1/2 chén dầu thực vật
• 2 chén cà rốt nghiền mịn (khoảng từ 3 đến 4 củ cà rốt vừa)
• 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
• 1 có thể (8 ounces) dứa nghiền nát, thoát nước tốt
• 1 chén dừa ngọt
• 1 chén quả óc chó xắt nhỏ hoặc quả hồ đào, chia
• Lớp phủ kem phô mai
• 4 muỗng canh bơ, nhiệt độ phòng
• 1 gói (8 ounce) kem pho mát, làm mềm
• 3 1/2 chén đường bánh kẹo, hoặc khoảng 1 pound
• 1 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất

Làm thế nào để làm cho nó

Chuẩn bị bánh

1. Đun nóng lò đến 350 F.
2. Mỡ và bột một chảo nướng 9-by-13-by-2-inch.
3. Trong một bát trộn, kết hợp bột mì, đường, muối, baking soda, quế, và nhục đậu khấu; khuấy đều để trộn kỹ.
4. Thêm trứng, dầu thực vật, cà rốt cắt nhỏ và 2 muỗng cà phê vani; đánh bại cho đến khi pha trộn tốt.
5. Khuấy dứa, nước dừa và 1/2 chén hạt dẻ hoặc quả hồ đào xắt nhỏ.
6. Đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị.

1. Nướng trong lò được làm nóng trước từ 45 đến 55 phút, hoặc cho đến khi một cái que gỗ hoặc bánh thử được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
2. Đặt chảo trên giá để nguội hoàn toàn.

Làm mờ

1. Trong một bát trộn với một máy trộn điện, đánh bại bơ và pho mát kem với nhau cho đến khi mịn màng và kem. Với máy trộn ở tốc độ thấp, dần dần đánh bại đường của bánh kẹo. Thêm vani và đánh vào tốc độ cao cho đến khi mịn và kem.
2. Làm lạnh bánh làm mát bằng kem phủ pho mát và rắc những hạt còn lại. Nhẹ nhàng nhấn các hạt vào frosting.

Mẹo chuyên gia

• Bỏ các loại hạt và trang trí bánh phủ sương với dừa nướng, nếu muốn.

Bạn cũng có thể thích

• Cà rốt Cupcakes với kem vani pho mát frosting
• Bánh cà rốt gia vị với kem pho mát men
• Bánh cà rốt với chuối và dừa

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	403
Tổng số chất béo	29 g
Chất béo bão hòa	4 g
Chất béo không bão hòa	16 g
Cholesterol	39 mg
Natri	267 mg
Carbohydrates	35 g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	3 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)