Lễ hội Trăng (còn gọi là lễ hội Trung Thu hoặc Tết Trung Thu) rơi vào ngày 27 tháng 9 năm 2015 (ngày 8 tháng 9 năm 2014). Lễ hội trăng là gì? Hàng năm vào ngày mười lăm tháng tám âm lịch, khi mặt trăng ở độ sáng tối đa cho cả năm, người Trung Quốc ăn mừng "zhong qiu jie". Trẻ em được kể câu chuyện về nàng tiên mặt trăng trong một cung điện pha lê, người đi ra nhảy múa trên bề mặt bóng tối của mặt trăng.
Truyền thuyết bao quanh "người phụ nữ sống trong mặt trăng" có từ thời cổ đại, đến một ngày khi mười mặt trời xuất hiện cùng một lúc trên bầu trời. Hoàng đế ra lệnh cho một cung thủ nổi tiếng bắn hạ chín mặt trời. Một khi nhiệm vụ được hoàn thành, Nữ thần phương Tây đã thưởng cho người bắn cung bằng một viên thuốc mà sẽ làm cho anh ta bất tử. Tuy nhiên, vợ anh tìm thấy viên thuốc, lấy nó, và bị trục xuất lên mặt trăng. Truyền thuyết nói rằng vẻ đẹp của cô ấy lớn nhất vào ngày lễ hội Trăng.
Truyền thuyết Moon Festival khác
Theo một truyền thuyết khác, vào ngày này, "Người đàn ông trong Mặt trăng" đã được phát hiện tại một quán trọ, mang theo một viên thuốc viết. Khi bị thẩm vấn, anh ta nói anh ta đang ghi lại tên của tất cả những cặp đôi hạnh phúc, những người đã được kết hôn và sống hạnh phúc mãi mãi sau đó. Theo đó, cũng giống như tháng Sáu là tháng truyền thống để trao đổi đám cưới ở phía tây, nhiều đám cưới Trung Quốc được tổ chức trong tháng tám âm lịch, với ngày mười lăm là phổ biến nhất.
Tất nhiên, huyền thoại nổi tiếng nhất bao quanh lễ hội Mặt trăng liên quan đến vai trò có thể có của nó trong lịch sử Trung Quốc. Bị tàn phá bởi người Mông Cổ trong thế kỷ mười ba, người Trung Quốc đã ném những người đàn áp của họ vào năm 1368 sau Công Nguyên. Người ta nói rằng bánh trung thu - mà người Mông Cổ không ăn - là phương tiện hoàn hảo để ẩn nấp và đi theo kế hoạch cho cuộc nổi dậy.
Các gia đình được hướng dẫn không ăn bánh trung thu cho đến ngày lễ hội trăng, đó là khi cuộc nổi loạn diễn ra. (Trong một kế hoạch phiên bản khác đã được thông qua cùng trong bánh trung thu trong vài năm của lễ hội Trung thu, nhưng ý tưởng cơ bản là như nhau).
Cách tổ chức Lễ hội trăng
Hôm nay, người dân Trung Quốc ăn mừng lễ hội Trung thu với các điệu múa, tiệc tùng và ngắm trăng. Chưa kể đến bánh trung thu. Trong khi các loại bánh nướng là một nét đặc trưng phổ biến ở hầu hết các lễ kỷ niệm của Trung Quốc, bánh trung thu được liên kết chặt chẽ với lễ hội Trăng. Một loại bánh trung thu truyền thống được làm đầy với hạt sen dán (xem ảnh bên). Khoảng kích thước của một bàn tay con người, những bánh trung thu này khá đầy, có nghĩa là được cắt theo đường chéo trong các khu phố và đi qua. Điều này giải thích mức giá khá dốc của họ (khoảng $ 5.00 tại Canada). Một lời cảnh báo: lòng đỏ mặn ở giữa, đại diện cho trăng tròn, là một hương vị có được.
Các phiên bản phức tạp hơn của bánh trung thu chứa bốn lòng đỏ trứng (đại diện cho bốn giai đoạn của mặt trăng). Bên cạnh việc dán hạt sen, các chất hàn truyền thống khác bao gồm đậu đỏ và đậu đen. Thật không may cho người ăn kiêng, bánh trung thu có lượng calo khá cao.
Trong khi trong quá khứ bánh trung thu đã lên đến bốn tuần để thực hiện, tự động hóa đã đẩy nhanh quá trình đáng kể.
Ngày nay, bánh trung thu có thể chứa đầy mọi thứ từ ngày, quả hạch và trái cây đến xúc xích của Trung Quốc . Nhiều sáng tạo kỳ lạ hơn bao gồm bánh trung thu trà xanh, và bánh pei hoặc bánh trung thu snowskin, một biến thể Đông Nam Á được làm bằng bột gạo nếp nấu chín. Haagen-Daz thậm chí đã tham gia vào hành động này bằng cách giới thiệu một dòng bánh trung thu kem tại các thị trường châu Á.
Do khó khăn trong việc làm cho họ, hầu hết mọi người thích mua bánh trung thu của họ thay vì làm cho họ. Bạn sẽ tìm thấy chúng tại các tiệm bánh châu Á bắt đầu vào khoảng giữa tháng Tám.