Khi có một sự phong phú của niềm đam mê xung quanh, công thức mà luôn luôn bật trong tâm trí của tôi là cho bơ mọng kem. Nó rất đơn giản để chuẩn bị và là một cách tuyệt vời để thưởng thức trái cây nhiệt đới.
Bơ Passionfruit còn được gọi là "mứt chanh" và có thể được thưởng thức trên một miếng bánh mì nướng cho bữa ăn sáng hoặc được sử dụng làm bánh ngọt hoặc làm bánh kem.
Tốt nhất là nên sử dụng bột khoai tây tươi, tuy nhiên các loại đóng hộp cũng sẽ hoạt động tốt.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bột chanh
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 cốc đường ly
- 1/2 chén / 125 gram bơ
- 4 quả trứng cực lớn (đánh nhẹ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt một bát cách nhiệt trên một cái chảo nước. Đảm bảo đáy tô không chạm vào nước. Đun nước để đun sôi trên lửa vừa.
- Biến nhiệt xuống mức trung bình thấp. Thêm bơ và đường vào tô và khuấy bằng thìa gỗ để tan chảy và kết hợp.
- Trộn bột mít chanh, nước cốt chanh và trứng vào một cái tô trộn nhỏ. Thêm vào hỗn hợp bơ / đường và khuấy liên tục bằng thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp dày lên và phủ lên mặt sau của thìa. Điều này sẽ mất khoảng 10-12 phút trên một nhiệt độ trung bình thấp.
- Sau khi làm đặc, loại bỏ bát khỏi nhiệt và để bơ nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong bình kín tiệt trùng.
- Tủ lạnh để lưu trữ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 86 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Natri | 22 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 2 g |