Trái cây tươi được phủ một lớp kẹo mềm. Công thức này cho trái cây nhúng kẹo mềm hoạt động tốt với dâu tây, nho, quả anh đào hoặc các đoạn cam quýt. Lượng quả cần thiết tùy thuộc vào loại quả. Bạn có thể có kẹo mềm dư thừa còn lại, nhưng bạn luôn có thể thêm hương liệu và tạo thêm kẹo từ kẹo mềm còn sót lại.
Sử dụng cửa hàng mua hoặc kẹo mềm cơ bản cho công thức này, và chắc chắn để kiểm tra các hướng dẫn hình ảnh cho thấy làm thế nào để làm cho kẹo mềm , trong đó bao gồm một phần trên tan chảy và ngâm kẹo mềm!
Những gì bạn cần
- 1/2 bảng Anh
- Các loại trái cây (dâu tây, nho, anh đào ...)
- 1/2 chén đường (để lăn)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm hoặc giấy sáp. Đặt đường trong một cái bát cạn gần đó.
2. Rửa trái cây, và nhẹ nhàng lau khô bằng khăn giấy.
3. Cắt miếng kẹo mềm thành những miếng nhỏ và đặt chúng vào đầu một nồi hơi đôi đặt trên nước sôi nhẹ. Đặt một nhiệt kế kẹo trong kẹo mềm. Khuấy trong khi kẹo mềm tan chảy, quan sát để đảm bảo rằng nó không vượt quá 140 độ.
4. Nếu kẹo mềm không đủ chất lỏng để nhúng, hãy thêm một thìa cà phê hoặc hai nước để đạt được sự nhất quán mong muốn và khuấy cho đến khi kẹo mềm mịn.
5. Giữ một miếng trái cây bằng thân cây hoặc một đầu, và nhúng 3/4 phần trái cây vào kẹo mềm. Loại bỏ nó và lắc nó nhiều lần, sau đó cạo nó vào môi của chảo để loại bỏ kẹo mềm dư thừa. Cuộn phần kẹo mềm trong đường cát để tạo ra một lớp lấp lánh, và đặt nó trên tấm nướng để làm cứng.
6. Lặp lại với kẹo và trái cây còn lại. Nếu kẹo mềm bắt đầu trở nên quá cứng, hãy đặt nó qua nồi hơi đôi một thời gian ngắn để làm ấm nó.
7. Trái cây nhúng kẹo mềm nên được ăn vào cùng ngày nó được chế biến.