Kẹo mềm là một trong những khối xây dựng làm kẹo . Nó có thể được cuộn và định hình thành đồ trang trí, hoặc có hương vị và được sử dụng làm cơ sở cho nhiều loại kẹo kem. Công thức này cho kẹo mềm chưa nấu chín là một nơi bắt đầu tuyệt vời cho những người làm kẹo mới, hoặc những người có thời gian ngắn.
Những gì bạn cần
- 3.5 chén đường bột
- 1/2 muỗng cà phê kem tartar
- 3 muỗng canh kem (nặng, đánh)
- 1 quả trứng trắng (đánh nhẹ)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị bề mặt làm việc của bạn bằng cách làm sạch nó với đường bột.
2. Trong một tô lớn, rây cùng với đường bột và kem của cao răng.
3. Khuấy kem và trứng trắng cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Các kết cấu của kẹo mềm nên được công ty nhưng hoàn toàn khả thi.
4. Bụi pin lăn của bạn với đường bột và cuộn kẹo mềm ra cho đến khi nó là khoảng một nửa và inch dày. Sau đó nó có thể được cắt bằng một con dao sắc nhọn hoặc máy cắt cookie nhúng vào đường bột.
Lưu ý: Nếu bạn muốn thêm hương liệu, hãy thêm 1 muỗng cà phê chiết xuất hoặc hương liệu bạn muốn khi bạn thêm kem và trứng trắng. Nếu bạn muốn thêm màu sắc, nhào một vài giọt màu thực phẩm lỏng vào kẹo mềm sau khi tất cả các thành phần đã được kết hợp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 42 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |