Cánh hoa Fondant đẹp, sống động như thật, cánh hoa hồng ăn được làm bằng kẹo mềm! Họ có thể được thực hiện lớn và được sử dụng để trang trí bánh, cupcakes, và bánh ngọt khác, hoặc làm thu nhỏ và được sử dụng để trang trí bánh kẹo, như trong Raspberry Rose Nấm cục . Nếu bạn muốn làm cho kẹo mềm của riêng bạn để làm cho những cánh hoa, tôi khuyên bạn nên làm Marshmallow fondant - đó là cách dễ nhất để làm cho kẹo mềm, và nó có vị tuyệt vời quá!
Hãy chắc chắn để kiểm tra các hướng dẫn hình ảnh với hướng dẫn từng bước cho thấy làm thế nào để làm cho cánh hoa fondant !
Những gì bạn cần
- 1 đợt
- Kẹo mềm (hoặc sử dụng cửa hàng mua; đủ cho số cánh hoa mong muốn)
- 1 chai màu thực phẩm
- Không bắt buộc:
- Bụi cánh hoa, bụi ánh, hoặc bụi lung linh
Làm thế nào để làm cho nó
1. Bắt đầu bằng cách trộn màu thực phẩm của bạn với một ít nước để làm mỏng nó ra và pha loãng màu sắc.
2. Bụi bề mặt làm việc của bạn với bột đường hoặc tinh bột ngô, và cuộn kẹo mềm ra cho đến khi nó là rất mỏng, ít hơn 1/8-inch dày. Đối với những cánh hoa sống động như thật, kẹo mềm cần phải rất mỏng, vì vậy bạn càng mỏng hơn trong giai đoạn này thì càng tốt.
3. Sử dụng một máy cắt hình tròn nhỏ để cắt vòng tròn ra khỏi kẹo mềm.
Nếu bạn đang làm một lượng lớn cánh hoa, đừng cắt chúng cùng một lúc, hoặc kẹo mềm sẽ quá khô để làm việc với thời gian bạn đến cuối. Thay vào đó, làm việc với một phần của kẹo mềm tại một thời gian và giữ phần còn lại được bao phủ bằng cách bám lấy cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng nó.
4. Lấy một vòng tròn mềm và ấn nó giữa các ngón tay của bạn, làm mỏng các cạnh. Cánh hoa hồng mỏng và tinh tế dọc theo các cạnh, vì vậy muốn nhân rộng hiệu ứng này bằng cách làm mỏng các cạnh của kẹo mềm.
5. Hãy pha màu thực phẩm pha loãng của bạn và vẽ cánh hoa fondant của bạn. Bạn có thể vẽ toàn bộ thứ, hoặc chỉ là các cạnh, hoặc chỉ là nội thất — bất cứ điều gì có vẻ phù hợp với bạn! Cánh hoa hồng thực sự có các biến thể về màu sắc và cường độ, vì vậy bạn có thể chơi xung quanh với tô màu cánh hoa của bạn và xem những gì bạn thích.
6. Nếu bạn có bụi cánh hoa, bụi ánh , hoặc bụi lung linh, bạn có thể chơi xung quanh bằng cách thêm những thứ này ngoài hoặc thay vì màu. Hãy nhận biết rằng nhiều bụi ánh sáng không hòa lẫn với nước và nên được áp dụng khô, hoặc trộn với rượu để tạo ra một chất lỏng. Kiểm tra sản phẩm cụ thể của bạn để xem hướng dẫn sử dụng.
7. Để làm khô cánh hoa, hãy nhai một vài lá, giấy sáp hoặc giấy giấy da, và rải các cánh hoa trên bề mặt, phủ chúng một cách không đồng đều lên vật liệu nhàu nát để chúng không nằm phẳng. Điều này sẽ cung cấp cho họ hình dạng thú vị, sống động như thật khi chúng khô. Cho phép họ ngồi qua đêm để khô hoàn toàn.
8. Cánh hoa fondant của bạn đã hoàn tất! Chúng có thể được sử dụng để trang trí các đỉnh của bánh ngọt, bánh nướng nhỏ, hoặc kẹo, như trong trường hợp của Raspberry Rose Truffles .
Chúng có thể được lưu trữ vô thời hạn trong một thùng chứa kín khí ở nhiệt độ phòng. Kẹo mềm có xu hướng hấp thụ độ ẩm, do đó, không làm lạnh chúng hoặc đặt chúng trên một món tráng miệng ẩm cho đến khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ nó.
Click vào đây để xem tất cả các công thức nấu ăn kẹo mềm!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 3 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 0 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |