Công thức này là một sự thay thế cho món salad khoai tây kiểu Đức. Hành tây và khoai tây được nướng, caramel, và hơi giòn, trước khi thêm thay đồ. Đây là một công thức phải cố gắng.
Những gì bạn cần
- 2 kg / 900 g khoai tây giống (rửa sạch và thái nhỏ thành viên đạn 1 inch)
- 1 chén / 240 ml hành tây (Bermuda, cắt nhỏ)
- 1/4 chén / 60 ml dầu ôliu
- 2 muỗng cà phê / 10 mL muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
- Cho trang phục:
- 1/3 chén / 80 ml giấm rượu táo
- 1/4 chén / 60 ml dầu ôliu
- 1 muỗng canh / 15 mL mật ong
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
- 4 dải thịt xông khói (nấu chín và nghiền vụn)
- 1/2 muỗng canh / 7.5 ml hẹ (xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò nướng 350 độ. Rửa và cắt khoai tây và lắp ráp trên khay nướng. Thêm hành tây xắt nhỏ. Đổ 1/4 chén dầu ôliu đều lên rau, thêm muối và tiêu đen. Sử dụng tay, kết hợp khoai tây với dầu và gia vị. Đặt trên giấy nướng lót và tấm và vào lò. Nấu khoai tây trong 25-30 phút, hoặc cho đến khi mềm, giòn bên ngoài với màu nâu vàng.
Trong khi khoai tây đang nấu, thịt xông khói chiên cho đến khi sắc nét.
Hủy bỏ từ nhiệt và cống trên một đĩa đứng đầu với 1-2 khăn giấy. Một khi không có nước xốt, xắt nhỏ thịt xông khói và đặt sang một bên.
Trong vài phút cuối cùng của thời gian nướng, kết hợp với nước sốt xà lách. Đánh tất cả các nguyên liệu trừ thịt xông khói và hẹ, trong một cái bát nhỏ. Hương vị thay đồ và thực hiện bất kỳ điều chỉnh hương vị cần thiết. Một khi khoai tây và hành tây được nấu chín, múc vào một tô lớn, đổ nước sốt lên trên và sử dụng một muỗng nấu ăn lớn, nhẹ nhàng kết hợp. Thêm thịt xông khói và hẹ và gấp 2-3 lần. Ngay lập tức đặt salad khoai tây vào món ăn lớn và phục vụ ấm áp. Phần tốt nhất của công thức này là nó có thể được phục vụ quanh năm! Phục vụ trong những tháng ấm hơn bên cạnh thịt nướng và nướng. Trong những tháng lạnh, phục vụ với thịt nướng và cá hoặc thịt gà nướng hoặc kho.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 233 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Natri | 916 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 3 g |