Gà lôi nướng này có chất lượng gần như sa tế. Đậu nành và đậu phộng men là một bổ sung tuyệt vời cho món ăn này. Ăn với cơm hoặc thịt nướng rau nướng .
Những gì bạn cần
- 1 toàn bộ gà lôi
- 1/2 chén (120 mL) mật ong
- 1/4 cup (60 mL) bơ đậu phộng, kiểu kem
- 1/4 chén nước tương (60 mL)
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh (30 mL) giấm rượu táo
- 1 muỗng cà phê (5 mL) dầu ô liu
- 1/4 chén gà (60 mL)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong chảo nước sốt trung bình, đun sôi tất cả các thành phần, ngoại trừ gà lôi, trong 5 đến 8 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội một chút.
2. Chải một nửa nước xốt lên gà lôi để dành nửa kia cho việc nghiền. Đậy nắp và để ướp trong vòng 1 đến 2 giờ trong tủ lạnh.
3. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Đặt chim trên vỉ nướng có dầu. Đậy nắp và nấu trong 50 đến 60 phút, hoặc khi nhiệt độ bên trong đạt đến 165 độ F.
Baste chim với nước xốt dành riêng sau 15 phút nấu ăn và một lần nữa tại 30 phút. Loại bỏ gà lôi khỏi nướng, lát và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 254 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Natri | 712 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 13 g |