Thịt gà hắc ín, thơm ngon này rất tuyệt vời với khoai tây nướng hoặc thịt nướng. Nó đơn giản, nhanh chóng và đầy đủ các hương vị tươi.
Những gì bạn cần
- 4 đến 6 nửa ức gà, không xương và không da
- 1/4 chén / 60 mL
- dầu ô liu
- 1/4 chén / 60 ml rượu vang trắng
- 1/4 chén / 60 ml nước cốt chanh tươi
- 1 củ cải nhỏ, thái nhỏ
- 1 muỗng canh / 15 mL tươi
- lá ngải , thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối biển
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml tiêu trắng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt gà vào túi nhựa có nắp kéo (hoặc đĩa thủy tinh nông nếu thích). Kết hợp các thành phần còn lại và đổ lên gà. Niêm phong túi và cho phép ướp trong tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ.
- Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Loại bỏ thịt gà khỏi món ăn và loại bỏ nước xốt. Đặt gà trên một giá nướng dầu nhẹ và nấu trong 7 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong của ức gà (ở phần dày nhất) đạt 165 độ.
- Sau khi nấu chín, loại bỏ gà từ nhiệt và phục vụ với các bên yêu thích của bạn. Nếu sử dụng trong xà lách, để cho ức gà nguội trong 10 đến 15 phút và bảo quản trong thùng kín trong 3 đến 4 ngày sau khi nấu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 922 |
| Tổng số chất béo | 56 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 25 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Natri | 657 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 89 g |