Đây là một công thức tuyệt vời, đơn giản cho fajitas tuyệt vời. Mặc dù nó có thể không hoàn toàn xác thực nhưng nó vẫn tạo ra một bữa ăn tuyệt vời. Top fajitas của bạn với toppings yêu thích của bạn, như kem chua và guacamole.
Những gì bạn cần
- 1 pound / 450 g sườn hoặc miếng bít tết cắt thành dải mỏng (1/4 inch)
- 1/4 chén / 60 mL
- nước ép chanh
- 2 muỗng canh / 30 ml giấm trắng
- 1 mỗi ớt chuông đỏ và xanh cắt thành dải dài
- 1 củ hành lớn cắt thành vòng
- 1-2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối biển
- 1 muỗng cà phê / 5 ml bột ớt nhẹ
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml cayenne (tùy chọn)
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml bột cumin
- 12 bánh bột
- 2 muỗng canh / 30 lá ngò, thái nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
Trộn nước cốt chanh, tỏi, giấm, hạt tiêu đen, bột ớt, thì là, ớt cayenne và muối vào tô lớn. Thêm miếng bít tết, đậy nắp bằng nhựa và để ướp trong tủ lạnh trong 1-4 giờ. Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ trung bình đến cao. Đặt một vài giọt nước trên mỗi tortilla và quấn tất cả lại với nhau trong lá nhôm. Đặt trên một phần của lò nướng và quay một lần trong khi nấu. Đặt thịt vào giỏ nướng trên lửa lớn.
Giảm nhiệt (di chuyển xa hơn than nếu sử dụng than) và thêm ớt chuông và hành tây. Nấu cho đến khi thịt được thực hiện theo ý thích và ớt đang bắt đầu làm mềm. Loại bỏ từ nướng, lát, đầu với ngò, và phục vụ với kem chua và guacamole trên bánh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 4027 |
| Tổng số chất béo | 105 g |
| Chất béo bão hòa | 39 g |
| Chất béo không bão hòa | 25 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Natri | 9,657 mg |
| Carbohydrates | 623 g |
| Chất xơ | 46 g |
| Chất đạm | 135 g |