Thịt bò hầm dễ dàng này có hương vị tuyệt vời từ hỗn hợp súp hành tây và cà chua. Thịt hầm có rất ít nước trong đó, nhưng khi nó nấu, nước ngưng tụ cho biết thêm chất lỏng. Nếu nồi nấu chậm của bạn có xu hướng nấu nhanh hơn, hãy kiểm tra và thêm nhiều nước hơn nếu cần.
Phục vụ món hầm thịt bò thịnh soạn này với bánh mì cuộn hoặc bánh quy giòn cho bữa tối gia đình thỏa mãn.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pound thịt bò hầm (nạc, cắt thành khối 1 inch)
- 1 gói Lipton hành tây hỗn hợp súp
- 1 1/2 muỗng cà phê viên hạt bouillon (hoặc bazơ)
- 1 ly nước
- 4 khoai tây vừa (khối)
- 3 củ cà rốt (thái lát)
- 1 cần tây cuống (thái lát)
- 1 có thể cà chua (với nước trái cây)
- 1 tép tỏi nghiền nát
- 2 muỗng canh bột bắp trộn với khoảng 1/4 chén nước lạnh
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Tùy chọn: 2 muỗng canh dầu hoặc thịt xông khói
Làm thế nào để làm cho nó
- Nếu muốn, hâm nóng dầu hoặc thịt xông khói nhỏ trong một chảo lớn trên lửa vừa cao và sau đó nâu khối thịt bò.
- Cho thịt bò (màu nâu hoặc không) vào nồi nấu chậm với hỗn hợp súp hành tây, nước dùng, khoai tây, cà rốt, cần tây, cà chua và tỏi.
- Đậy nắp và nấu với LOW trong 8 đến 10 giờ, hoặc cho đến khi thịt bò và rau được mềm.
- Hương vị và điều chỉnh gia vị, thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết.
- Thêm 2 muỗng canh bột bắp trộn với nước.
- Biến nhiệt thành cao và khuấy cho đến khi dày lên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 403 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Natri | 423 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 38 g |