Giống như trứng foo trẻ? Hãy thử phiên bản thuần chay không có trứng này được làm bằng đậu phụ thay thế! Cùng với đậu phụ thay vì trứng, công thức này có tất cả các thành phần truyền thống khác cho trứng foo trẻ, bao gồm nấm, giá đỗ hạt dẻ nước và hành lá.
Những gì bạn cần
- 1 chén đậu Hà Lan
- 1 chén nấm, thái lát
- 6-8 hành lá, thái lát
- 1 8 ounce có thể hạt dẻ nước, thái lát
- 2 muỗng canh. dầu mè
- 2 chén giá đỗ
- Đậu hủ 2 khối
- 2 muỗng canh nước tương
- 3/4 chén bột
- 3 muỗng canh.
- men dinh dưỡng (tùy chọn)
- 2 muỗng cà phê. bột nở
Làm thế nào để làm cho nó
1. Lò nhiệt trước đến 325 F.
2. Trong một chảo lớn hoặc chảo, xào đậu Hà Lan, nấm, hành lá và hạt dẻ nước trong dầu mè từ 3 đến 5 phút. Thêm giá đỗ và nấu thêm một phút nữa.
3. Trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, xử lý 1/2 khối đậu phụ và nước tương cho đến khi mịn. Chuyển sang một bát lớn và trộn trong tay còn lại 1/2 khối đậu phụ, bột mì, men dinh dưỡng và bột nở.
Thêm rau và trộn đều.
4. Muỗng khoảng 1/3 chén hỗn hợp trên một tấm nướng và nhẹ nhàng làm phẳng khoảng 1/2 inch. Tiếp tục làm bánh, sử dụng tất cả hỗn hợp.
5. Nướng trong 30 phút, sau đó lật mỗi lần và nấu thêm 15 phút nữa.
Thưởng thức trứng không có trứng và đậu phụ thuần chay không có trứng của bạn!
Thêm công thức nấu ăn chay của Trung Quốc
Nhiều công thức nấu ăn chay
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 177 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 592 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 10 g |