Cottage Pie

Món thịt hầm dễ dàng này được làm từ thịt bò nướng còn sót lại và khoai tây nghiền. Nếu bạn không còn khoai tây nghiền, hãy làm khoai tây nghiền yêu thích của bạn bằng cách sử dụng khoảng 1 1/2 đến 2 pound khoai tây.

Cottage pie hoặc bánh của người chăn cừu, sự khác biệt là gì? Một chiếc bánh nhỏ thường được gọi là chiếc bánh của người chăn cừu, nhưng có một sự khác biệt. Một chiếc bánh của người chăn chiên thực sự được làm bằng thịt cừu, trong khi một chiếc bánh nhỏ được làm bằng thịt bò.

Những gì bạn cần

• 3 chén thịt bò nướng còn lại (băm nhỏ hoặc xay nhỏ)
• 2 muỗng canh
• dầu ôliu nguyên chất
• 1 củ hành tây (thái nhỏ)
• 1 muỗng canh bơ
• 3 muỗng canh
• bột tất cả các mục đích
• 1 1/2 chén
• canh thịt bò
• 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
• 1 chén đậu Hà Lan đông lạnh và cà rốt
• Muối và tiêu, để nếm
• 3 đến 4 chén còn sót lại hoặc khoai tây nghiền tươi (được chế biến từ sữa, bơ, muối và tiêu)
• Tùy chọn: 3 muỗng canh kem chua
• 1 chén phô mai Cheddar (thái nhỏ)
• Dash của ớt ngọt Hungary

Làm thế nào để làm cho nó

1. Nhẹ mỡ một món nướng 2 lít. Lò nhiệt đến 350.
2. Trong một chảo lớn trên lửa vừa, xào hành tây trong dầu ô liu cho đến khi mềm và nhẹ màu nâu.
3. Thêm thịt bò và bơ và xào trong khoảng 1 phút nữa.
4. Khuấy bột cho đến khi trộn.
5. Thêm nước dùng thịt bò, sốt Worcestershire, đậu Hà Lan và cà rốt.
6. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
7. Đổ hỗn hợp thịt bò vào món nướng đã chuẩn bị.
8. Nếu sử dụng khoai tây nghiền còn sót lại, hãy làm ấm chúng trong chảo với một ít bơ hoặc sữa cho đến khi mềm.

1. Khuấy kem chua và pho mát vào khoai tây.
2. Muỗng khoai tây đều trên lớp thịt bò và rắc nhẹ với ớt bột.
3. Nướng trong 25 đến 35 phút, cho đến khi nóng và sôi nổi.
4. Nếu muốn, hãy bật gà thịt lên đầu nâu chỉ trong một hoặc hai phút, nhưng cẩn thận để tránh bị cháy.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	600
Tổng số chất béo	36 g
Chất béo bão hòa	16 g
Chất béo không bão hòa	14 g
Cholesterol	80 mg
Natri	1,116 mg
Carbohydrates	48 g
Chất xơ	6 g
Chất đạm	23 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)