Người Mỹ thích tôm của họ. Hoa Kỳ thu hoạch hơn 650 triệu bảng Anh mỗi năm, nhiều hơn bất kỳ quốc gia nào khác trên thế giới. Tuy nhiên, đây vẫn chưa đủ tôm để lấp đầy cảm giác thèm tôm của chúng tôi ở Mỹ. Mỹ nhập khẩu thêm 200 triệu bảng một năm. Tôm không chỉ rất bổ dưỡng, nó còn là loài động vật có vỏ phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Nhờ nuôi tôm, nó có sẵn để mua tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa và có sẵn quanh năm.
Nó là một thành phần phổ biến trong món khai vị, salad, chowders, và, tất nhiên, như một món ăn chính.
Lịch sử tôm
Tôm từ xuất phát từ tôm tiếng Anh ở giữa, có nghĩa là "lùn" hoặc là một tham chiếu đến loài giáp xác. Trong thế kỷ thứ 7, tôm và hải sản khác bao gồm phần lớn chế độ ăn uống của Trung Quốc, và vẫn còn hiện nay.
Năm 1280, Marco Polo nhận xét về sự phong phú của hải sản tại các chợ của Trung Quốc, bao gồm cả tôm. Thu hoạch tôm ngày trở lại vào thế kỷ 17, nơi cư dân Bayou Louisiana sử dụng dây leo lên đến 2.000 feet trong chu vi để múc lên món ăn. Cơ chế nuôi tôm đã không xảy ra cho đến sau năm 1917.
Lịch sử công ty tôm Bubba Gump
Tôm đã được phổ biến trong nhiều thập kỷ ở Mỹ, nhưng việc phát hành bộ phim năm 1994 "Forrest Gump" đã mang lại một thương hiệu mới cho tôm cho câu chuyện hư cấu của Công ty Tôm Bubba Gump trong phim. Nó cũng truyền cảm hứng cho một quán ăn rất phổ biến cùng tên vẫn còn trong kinh doanh ngày nay.
Trong phim, Forrest Gump, nhân vật chính của Tom Hanks, kết bạn với Private Benjamin Buford Blue, một nhân vật do Michael T. (Mykelti) Williamson thủ vai. "Bubba", như nhân vật của Williamson được đặt biệt danh, nói về tôm trong suốt tình bạn của họ trong quân đội. Bubba đã bị giết trong chiến tranh, nhưng Forrest Gump đã tiến hành di sản của mình bằng cách trở thành một thuyền trưởng thuyền tôm.
Ông đã không thành công cho đến khi một cơn bão hùng mạnh, được đưa lên bởi Trung úy Dan, do Gary Sinise thủ vai, vạch ra dòng chữ nổi tiếng, "Trong địa ngục này là vị thần của bạn." Theo sau cơn bão, "Jenny", thuyền của Gump, là chiếc thuyền tôm duy nhất còn lại và anh ta trở nên cực kỳ thành công.
Lịch sử Tôm và Grits
Khi hai loại thực phẩm dường như không liên quan được gộp lại với nhau, chẳng hạn như là trường hợp với tôm và bột gan, đó là bình thường để tự hỏi làm thế nào. Tất cả bắt đầu với người Mỹ bản địa Muskogee sử dụng ngô trong nhiều cách khác nhau cho thực phẩm. Khi bột của họ được trộn với sự phong phú của tôm ở các vùng ven biển của các bang phía nam ở Mỹ, chẳng hạn như Georgia, Alabama, Nam Carolina, Bắc Carolina và Louisiana, món ăn trở thành một bữa ăn rẻ và dễ làm. Bây giờ nó được nhìn thấy trên thực đơn nhà hàng, trong sách dạy nấu ăn và trên bàn gia đình trên khắp nước Mỹ. Tính linh hoạt của món ăn đã cho phép nó có lễ hội và sách dạy nấu ăn riêng. Nếu bạn chưa bao giờ thử tôm và bột cho mình, hãy thử Công thức Tôm và Grits kiểu Creole này.
Thông tin thêm về Công thức Tôm và Tôm:
• Lựa chọn và lưu trữ tôm
• Tôm có nên được đưa ra không? Câu hỏi thường gặp
• Tôm đá là gì? Câu hỏi thường gặp
• Mẹo và gợi ý về nấu ăn tôm
• Công thức nấu tôm
Sách dạy nấu ăn
| • | Cuốn sách nấu ăn của Bubba Gump Shrimp Co. |
| • | Tôm hoàn toàn |
| • | Sách Tôm Cuối Cùng |
| • | Cá và động vật có vỏ |
| • | Sách nấu ăn khác |