Công thức bánh tamale này là một trong những món thịt hầm tuyệt vời của Mỹ. Thịt bò cay, ngô ngọt và pho mát kẹp giữa các lớp bánh ngô. Chiếc bánh tamale này rất đơn giản để chế biến và sử dụng hỗn hợp muffin ngô Jiffy để tăng tốc độ cho mọi thứ.
Tất nhiên, điều này cũng sẽ làm việc hoàn hảo với công thức bánh ngô tự chế yêu thích của bạn.
Làm 8 phần ăn của Tamale Pie
Những gì bạn cần
- 2 kg thịt bò xay
- 2 chén ớt thái nhỏ theo lựa chọn của bạn
- 1 salsa cà chua rang 16 oz
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê khô oregano
- 2 hộp Jiffy bắp muffin / bánh mì trộn (hoặc đủ bột ngô bột cho hai 9 x 9-inch chảo)
- 2 quả trứng
- 2/3 ly sữa
- 4 ounces phô mai cheddar, chia
- 4 ounces phô mai jack, chia
- 8 ounce ngô đông lạnh, rã đông
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt một chảo lớn trên lửa vừa, và thêm thịt bò và ớt. Sử dụng một thìa gỗ, phá vỡ thịt thành từng miếng nhỏ trong khi nấu. Một khi thịt là những miếng nhỏ, thêm salsa, muối, chipotle, và oregano. Nấu thỉnh thoảng khuấy trong 15 phút. Tiếp tục chia nhỏ bất kỳ miếng thịt bò nào lớn hơn khi nó mô phỏng. Hủy bỏ từ nhiệt và dự trữ. Bỏ qua bất kỳ chất béo dư nào dính vào bề mặt.
Nhẹ mỡ một món ăn hầm 9 x 13. Trộn một trong các hộp Jiffy theo hướng dẫn và trải đều ở đáy đĩa. Đầu với ngô, và sau đó một nửa pho mát. Đổ hỗn hợp thịt bò lên đồng đều và nhấn nhẹ xuống.
Trộn hộp khác của Jiffy và gấp trong pho mát còn lại. Trải đều trên đầu, để lại một không gian nhỏ (1/2-inch) xung quanh các cạnh. Đặt đĩa hầm trên chảo nướng để bắt bất kỳ nhỏ giọt, và đặt trong một lò 350 độ F. nóng lên trước. Nướng trong 1 giờ. Để yên trong 15 phút trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 615 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Natri | 501 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Chất xơ | 10 g |
| Chất đạm | 49 g |