Gừng thái lát là một trong những món ăn nhẹ dễ nhất và ngon nhất — ngoài trái cây hoặc rau được ăn ngoài tay. Than ôi, dưa quá lớn và có vỏ quá dày để chỉ nhai, vì vậy chúng ta phải cắt chúng bằng cách nào đó để ăn trước.
Các bước sau đây cho thấy làm thế nào để làm điều này một cách dễ dàng và an toàn - những cạnh tròn có thể làm cho cắt phức tạp hơn so với các loại thực phẩm khác!
Ở đây chúng tôi có một quả dưa hấu nhỏ, được chọn để làm cho việc chụp ảnh trở nên dễ dàng hơn (kích thước nhỏ và màu sắc rực rỡ giúp bạn dễ dàng nắm bắt các bước này), nhưng phương pháp này cũng giống nhau bất kể loại hoặc kích thước của dưa bạn muốn cắt thành lát dễ cầm, từ dưa đỏ đến mật ong.
Trên thớt hoặc bề mặt làm việc chắc chắn khác, giữ dưa hấu bằng một tay. Sử dụng một con dao sắc nhọn nặng để cắt đứt từng đầu của dưa, cắt bỏ đủ vỏ để lộ phần thịt đẹp của dưa bên dưới.
Cắt các đầu phẳng này làm cho các vết cắt tiếp theo an toàn hơn và dễ dàng hơn nhiều. An toàn hơn vì nó tạo ra các mặt phẳng để dưa vẫn còn khi bạn cắt nó. Dễ dàng hơn vì nó cho thấy vỏ dưa hấu kết thúc và trái cây bắt đầu để bạn có thể đánh giá độ lớn của việc cắt lát.
Sử dụng một con dao sắc nhọn làm cho việc cắt dễ dàng hơn (duh!) Nhưng cũng an toàn hơn: vì bạn không cần phải di chuyển con dao để cắt nó, bạn ít có khả năng trượt và tự cắt! Nó có thể phản trực giác, nhưng đó là sự thật: dao sắc là dao an toàn. Nếu bạn có một con dao nặng, điều đó sẽ làm cho những vết cắt ban đầu lớn hơn dễ dàng hơn vì trọng lượng của nó sẽ giúp cắt giảm lượng dưa nặng nề.
03 trên 05
Cắt dưa trong nửa
Dưa nửa. Molly Watson
Đứng dưa trên một đầu cắt - nó sẽ ổn định.
Sử dụng cùng một con dao sắc nhọn (tốt nhất là nặng) để cắt dưa một nửa theo chiều dọc.
04/05
Cắt dưa vào lát
Cắt lát dưa. Molly Watson Đặt mỗi nửa của dưa trên mặt cắt rộng của nó. Đối với những quả dưa hấu lớn hơn, bạn có thể cắt mỗi nửa một nửa chiều dài, hoặc thậm chí là phần tư, để kết thúc với những lát dưa dễ quản lý hơn. Cắt dưa hấu nửa thành lát dày hoặc mỏng, như bạn muốn.
05/05
Phục vụ Melon Slices
Dưa hấu thái lát. Molly Watson
Phục vụ các lát dưa ngay lập tức hoặc giữ chúng, phủ kín và ướp lạnh, cho đến khi sẵn sàng ăn. Họ sẽ giữ đêm ngon lành nếu bạn muốn chuẩn bị cho họ đêm hôm trước. Cho họ một chút thời gian trong tủ lạnh mang lại cho họ nhiều hơn những cái lạnh làm mới, tất cả chúng ta đều thèm khát trong những ngày nóng bức của mùa hè khi dưa hấu là tốt nhất của họ.
Muốn giữ lạnh và làm mới? Đặt lát, gọt vỏ xuống, trên một bát băng.
Một vài cách để ăn dưa hấu lát:
Spritz với nước chanh và rắc bột ớt
Muối và hạt tiêu - không đùa, nó ngon trên dưa hấu ngọt ngào
Phục vụ bên cạnh một pho mát hoặc đĩa charcuterie - dưa ngọt cân bằng ra pho mát mặn và thịt rất độc đáo
Làm ngọt dưa hấu chín ít hơn một cách hoàn hảo với một giọt mưa mật ong hoặc xi-rô agave
Cung cấp các lát dưa rắc muối cùng với các mũi tequila thay cho các nêm vôi dành cho người đi bộ cho một niềm vui — và thỏa mãn hơn — hãy ném một cái trở lại