Công thức Croque Monsieur truyền thống này là phiên bản gần nhất của bánh sandwich gốc được phục vụ tại các quán cà phê ở Paris vào đầu những năm 1900. Đó là một trận đấu hoàn hảo cho một bát hấp súp canh chua cà chua Provencal .
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh mù tạt Dijon
- 8 lát bánh mì sandwich
- 4 ounces nướng ham (mỏng thái lát)
- 2 1/2 chén Gruyere cheese (bào, chia)
- 4 muỗng canh bơ (mềm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng trước gà thịt đến nhiệt độ thấp nhất.
- Phân chia đều và rải mù tạt trên 4 lát bánh mì.
- Đặt một vài lát giăm bông, tiếp theo là 1/2 chén Gruyere, trên mặt mù tạt của bánh mì.
- Che phủ pho mát với các lát bánh mì còn lại và trải bơ trên bề mặt bên ngoài của bánh mì.
- Đặt bánh mì trên một tấm nướng bánh mỡ và nướng trong khoảng 5 phút, lật chúng lại, phủ lên phô mai còn lại, và tiếp tục nấu cho đến khi chúng giòn và vàng nâu, khoảng 5 phút nữa.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 526 |
| Tổng số chất béo | 41 g |
| Chất béo bão hòa | 24 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Natri | 1,074 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 31 g |