Những thanh pecan bí ngô này được làm bằng ba lớp: một lớp bánh mì giòn và bột yến mạch, một viên kem sữa trứng đầy kem, và một loại phô mai kem có vị ngọt đơn giản. Rắc với băm nhỏ xắt nhỏ hoặc đặt một hoặc hai nửa pecan trên mỗi thanh.
Nếu bạn thích quả óc chó, hãy thay thế quả óc chó cho quả hồ đào, hoặc sử dụng hạt dẻ xắt nhỏ.
Những gì bạn cần
- Đối với lớp vỏ cookie:
- 1/2 chén bột đa năng
- 1/2 chén yến mạch
- 1/2 chén băm nhỏ
- 1/4 chén đường nâu nhạt (đóng gói)
- 1/4 chén bơ tan chảy
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- Đối với điền:
- 1 chén bí ngô xay nhuyễn
- 2 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 3/4 chén sữa nguyên chất
- 1/2 chén đường nâu nhạt (đóng gói)
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 1/4 muỗng cà phê gừng
- Đối với các Topping:
- 1 phô mai kem nhỏ (3 ounces) (mềm)
- 1 chén bánh kẹo
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 12 đến 16 nửa pecan (hoặc khoảng 1/2 chén băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
Grease chảo nướng 8 inch vuông.
Kết hợp các thành phần vỏ bánh quy; nhấn vào chảo nướng đã chuẩn bị.
Nướng lớp vỏ trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút; đặt trên một rack dây để làm mát hoàn toàn.
Chuẩn bị điền. Kết hợp các thành phần làm đầy; trộn đều. Đổ trên cơ sở cookie làm mát; nướng trong lò làm nóng trước trong khoảng 35 đến 40 phút, hoặc cho đến khi đã đổ đầy.
Chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn.
Đánh bại pho mát kem ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn màng và kem. Sift đường bánh kẹo trên pho mát kem; thêm 2 muỗng cà phê vani và đánh cho đến khi mịn.
Lây lan phô mai kem lên trên điền đầy lạnh. Cắt thành 12 đến 16 thanh và trang trí với nửa phân.
Bạn cũng có thể thích