Nướng đậu hũ của bạn trong một nước sốt hoisin dựa trên châu Á thơm cho một công thức nấu ăn đậu phụ và chay thuần chay không bình thường. Hoàn hảo cho món nướng chay hoặc thuần chay của bạn. Nó luôn luôn là tốt nhất để cho đậu hũ ướp trong hỗn hợp nước sốt hoisin trong vài giờ trước khi nướng, vì vậy chuẩn bị trước - ngay cả những đêm trước khi thịt nướng của bạn!
Xem thêm: Một danh sách đầy đủ các ý tưởng thịt nướng chay
Không bao giờ nướng đậu phụ trước đây? Kiểm tra các mẹo nướng đậu phụ .
Những gì bạn cần
- Đậu phụ thêm 1 khối, ép tốt
- 1/2 chén
- nước sốt hoisin
- 1 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng canh giấm rượu gạo
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, chuẩn bị đậu phụ của bạn. Giống như hầu hết các công thức nấu món đậu phụ thuần chay, món này sẽ ngon nhất nếu bạn nhấn đậu phụ trước. Không chắc chắn làm thế nào để làm điều đó? Xem hướng dẫn từng bước dễ dàng này: Cách nhấn đậu phụ.
- Tiếp theo, cẩn thận cắt đậu phụ của bạn thành khối dày hoặc dải dày 1 inch. Nếu bạn đang sử dụng xiên , hình khối là tốt nhất, nhưng nếu bạn sẽ đặt đậu phụ của bạn trực tiếp trên vỉ nướng của bạn, dải lớn hơn là tốt hơn.
- Đánh cùng tất cả các nguyên liệu, trừ đậu phụ, và đặt trong một món ăn nông.
- Đặt đậu phụ vào món ăn và muỗng một ít nước xốt lên trên đậu phụ. Cho phép đậu hũ ướp trong ít nhất một giờ, quay một lần hoặc muỗng thêm nước xốt trên đầu. Bạn cũng có thể sử dụng một túi zip-lock thay vì một món ăn.
- Nhẹ mỡ nướng của bạn và nấu đậu phụ trên lửa trung bình cho 6-7 phút mỗi bên, phết với nước xốt thêm nước xốt.
Thích công thức này?
Yêu món ăn chay và thuần chay này? Dưới đây là một số điều tuyệt vời hơn bạn có thể làm với đậu phụ:
- Món xào đậu phụ
- Công thức nấu ăn bằng đậu phụ
- Một danh sách đầy đủ các công thức nấu đậu phụ
- Giá trị dinh dưỡng của đậu phụ là gì?
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 189 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 756 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 13 g |