Eggnog là eggnog tuyệt vời và tự chế thậm chí còn tốt hơn. Mặc dù quan niệm sai lầm phổ biến, eggnog thực hiện từ đầu không khó hoặc tốn thời gian. Công thức eggnog Bourbon này sẽ chỉ cho bạn cách thức dễ dàng và ngon miệng của eggnog và bạn có thể sử dụng nó để giữ cho truyền thống ngày lễ còn sống.
Eggnog thường được làm bằng trứng, đường, gia vị và một loại rượu cơ bản ( truyền thống rum hoặc brandy ) và có rất nhiều công thức nấu ăn eggnog có sẵn. Nguồn gốc của eggnog có thể được bắt nguồn từ thế kỷ 17 và nó đã được một yêu thích Giáng sinh từ bao giờ.
Một eggnog dựa trên whiskey như thế này là tốt nhất với một bourbon tốt, cay như Bulleit. Các hương vị của cặp bourbon tốt với các loại gia vị kỳ nghỉ và tạo ra các lớp hương vị thú vị. Công thức này cũng có một chút rượu mạnh và màu da cam để tạo ra nhiều chiều hơn và, về mặt đó, nó không phải là eggnog trung bình của bạn.
Công thức này cực kỳ dễ thực hiện và nó tốt hơn nhiều so với bất kỳ loại eggnog đã chuẩn bị nào mà bạn sẽ tìm thấy ở chợ. Nó là ngon, hương vị và một cách tuyệt vời để gây ấn tượng với bạn bè và gia đình trong mùa lễ .
Những gì bạn cần
- 4
- trứng lớn
- 6 ounce
- đường (hạt)
- 1 thìa cà phê
- hạt nhục đậu khấu (mới xay)
- 1/8 muỗng cà phê
- tiêu
- 1/8 muỗng cà phê
- Đinh hương
- 1/2 thìa cà phê
- Quế
- 2 ounce
- Hennessy VSOP Cognac
- 2 ounce
- Grand Marnier (một loại rượu vani có thể được thay thế ở đây)
- 4 ounces Bulleit Bourbon
- 12 ounces
- sữa nguyên chất
- Kem nặng 8 ounce
Làm thế nào để làm cho nó
Chúng tôi khuyên bạn nên làm món trứng này một ngày trước khi bạn cần. Thời gian thêm cho phép tất cả các thị hiếu kết hôn và trở thành một thức uống ngon và ấn tượng.
- Trộn trứng trong 1 phút trong máy trộn có gắn bộ phận roi hoặc máy xay sinh tố.
- Thêm đường và gia vị và trộn thêm 30 giây để kết hợp.
- Từ từ thêm rượu và pha thêm 30 giây nữa.
- Thêm sữa và kem và pha thêm 1 phút nữa.
- Che và tủ lạnh.
Phục vụ Bourbon Eggnog
Công thức eggnog này sẽ mang lại khoảng tám đồ uống 4 ounce. Nếu bạn muốn nhiều hơn, chỉ cần tăng gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba lần công thức.
- Phần ra 4 ounces eggnog vào một sáo sâm banh hoặc tách trà.
- Grate hạt nhục đậu khấu tươi hoặc quế trên đầu (tùy chọn) và phục vụ.
Làm thế nào mạnh là Bourbon Eggnog này?
Chúng tôi thường nghe những câu chuyện kinh dị và chạy câu chuyện cười về một người có quá nhiều eggnog tại bữa tiệc Giáng sinh. Nó có thể làm bạn ngạc nhiên khi biết rằng eggnog trung bình thực sự là khá nhẹ (trừ khi, tất nhiên, bạn thêm quá nhiều rượu).
Khi thực hiện theo công thức này, eggnog của bạn nên được khoảng 10% ABV (20 bằng chứng) . Điều này có nghĩa là một cốc eggnog nên mạnh bằng một ly rượu vang.
Bạn có lo lắng về việc uống trứng không?
Hàng triệu người đã sống sót sau khi uống eggnog và các loại thức uống khác của trứng và rất hiếm khi có ai bị bệnh từ những quả trứng một mình (những cái hang gây ra bởi trứng không được tính!). Tuy nhiên, nó là dễ hiểu nếu bạn là một chút cảnh giác với việc uống trứng sống. Đặt tâm trí của bạn thoải mái và biết rằng có một vài điều bạn có thể làm để đảm bảo trứng của bạn được an toàn . Nếu bạn thích, bạn thậm chí có thể chọn một thay thế trứng (mặc dù thức uống thực sự là không giống nhau).
Nếu ý nghĩ thực sự làm phiền bạn, bỏ qua toàn bộ eggnog! Có rất nhiều đồ uống Giáng sinh truyền thống khác mà bạn có thể trộn lên để thay thế.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 311 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Natri | 70 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 6 g |