Món ăn chay này rất dễ làm. Bởi vì nó hoạt động với quả việt quất đông lạnh, đó là một kết thúc hoàn hảo, ngọt ngào cho bữa ăn và các bữa tiệc quanh năm.
Những gì bạn cần
- 1 công thức
- bột bánh không có sữa (hoặc 1 quả Recipe Almond Tart Dough)
- Đối với các Custard Điền:
- 1 gói / 12.3 ounces đậu phụ silken cứng (không phải loại "lite")
- 1/3 chén đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 thìa cà phê muối (cộng thêm hương vị)
- Đối với Blueberry Topping:
- 4 quả việt quất (tươi hoặc đông lạnh)
- 3/4 chén đường
- 3 muỗng canh bột bắp
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 thìa cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng đến 400 F. Xếp một đĩa bánh xèo 9 "hoặc bánh pie với bột bánh mỳ không sữa hoặc bột hạnh nhân. Hãy ngâm bột trong tủ lạnh trong 30 phút.
- Sử dụng một ngã ba, chích bề mặt của lớp vỏ (điều này là để ngăn chặn không khí bong bóng hình thành trong khi nướng). Nướng trong 10-15 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Làm mát hoàn toàn trước khi đổ đầy.
- Làm đầy. Trong máy xay sinh tố, kết hợp đậu hũ, đường, chanh, muối và quá trình cho đến khi mịn. Đổ vào vỏ bánh đã chuẩn bị hoặc vỏ tart và làm lạnh trong 2 giờ hoặc cho đến khi được đặt.
- Trong khi đó, làm cho blueberry đứng đầu. Kết hợp quả việt quất và đường trong một cái chảo cỡ trung bình, khuấy đến lớp phủ.
- Trong cốc khác, kết hợp nước cốt chanh, bột bắp và muối, trộn để hòa tan bột bắp. Đổ hỗn hợp chanh-bột bắp lên quả việt quất và nấu trên lửa vừa, khuấy thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp là hỗn hợp xi-rô đặc, khoảng 5-8 phút.
- Để hỗn hợp nguội. Lây lan trên điền hũ sữa đậu hũ và trả lại các tart vào tủ lạnh để làm lạnh trong 1-2 giờ nữa, hoặc cho đến khi thiết lập. Phục vụ lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 280 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 79 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 8 g |