Công thức món salad đậu đen dễ dàng này mất khoảng 30 phút để chuẩn bị vì bạn sử dụng đậu đóng hộp.
Salad đậu đen là một món ăn bên luôn luôn là một cảnh chào đón trên bàn và chỉ nấu ăn liên quan ở đây là đun sôi ngô tươi. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng ngô đông lạnh, bạn có thể cạo bỏ nhiều thời gian chuẩn bị hơn.
Món salad được tăng thêm hương vị từ cà chua tươi, hành tây đỏ, bơ, ngò và jalapeños. Hương vị được cải thiện khi làm lạnh, vì vậy hãy cân nhắc làm món salad ngày hôm trước. Công thức này xuất phát từ "Nam sống trong nửa giờ chủ nhà: Tất cả sự vui vẻ, Không phiền phức: Dễ dàng thực đơn, Bí quyết 30 phút và ý tưởng tuyệt vời của Đảng" của Rebecca Kracke Gordon và biên tập viên của tạp chí Southern Living.
Những gì bạn cần
- 3 bắp tươi
- 3 đến 4 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh
- dầu ô liu
- 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1 muỗng cà phê
- Muối
- 1/2 muỗng cà phê mới xay
- tiêu đen
- 2 (15 ounce) lon
- đậu đen , thoát nước và rửa sạch
- 2 lớn
- cà chua , hạt và cắt nhỏ
- 3
- ớt jalapeño , hạt và cắt nhỏ
- 1 củ hành tây nhỏ, thái nhỏ
- 1/4 chén tươi đóng gói
- lá rau mùi
- 1
- bơ , bóc vỏ, hạt và cắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu bắp trong nước sôi để đậy nắp trong 5 phút. Xả và mát. Cắt hạt nhân từ lõi ngô và dự trữ.
- Trong một cái bát lớn, trộn cùng nước cốt chanh, dầu ô liu, giấm rượu vang đỏ, muối và tiêu.
- Thêm hạt ngô tươi đã được dành riêng hoặc bắp đông lạnh đã được rã đông và ráo nước, đậu đen và cà chua xắt nhỏ, hạt và cà chua xắt nhỏ, ớt jalapeño xắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ, ngò và bơ (xem Chú thích bên dưới). Quăng áo khoác.
- Bao gồm và ướp muối đậu đen cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Lưu ý: Khuấy bơ trước khi ăn nếu bạn không có kế hoạch đào ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 529 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 24 mg |
| Carbohydrates | 89 g |
| Chất xơ | 26 g |
| Chất đạm | 27 g |