Thịt gà rán giòn giòn và dưa chua tự làm, dùng kèm với sốt tiêu cay nóng và cay và đóng gói vào bánh quy bơ. Không thể chịu được sức nóng? Không vấn đề gì. Kiểm tra bánh sandwich gà này hoặc đơn giản là bỏ ớt ra khỏi các thành phần bên dưới.
Những gì bạn cần
- 1 ức gà (cắt thành dải)
- 1 chén bơ
- 1/2 muỗng canh. nước sốt cay
- 2 cốc bột
- 1/4 muỗng cà phê. Muối
- 1/4 muỗng cà phê. tiêu
- 1/4 muỗng cà phê. ớt cayenne
- 4 chén dầu đậu phộng để chiên
- 1/4 chén dưa chuột (thái lát)
- 1/4 muỗng cà phê. đường thô
- 2 nhúm muối
- 1/2 chén giấm rượu gạo
- 2 bánh quy bơ
- Sốt tiêu (như
- Sriracha hoặc
- Sốt tiêu xay của Captain Foods)
Làm thế nào để làm cho nó
- Để ngâm nước thịt gà: Kết hợp bơ và nước sốt nóng trong một túi ziplock, khuấy đều và thêm thịt gà. Hãy để gà ướp đến 48 giờ, đó là nơi tôi tìm thấy các đỉnh hương vị và kết cấu.
- Khi bạn đã sẵn sàng để làm bánh quy gà, hãy bắt đầu bằng cách chuẩn bị dưa chuột để họ có thời gian để dưa! Trong một bát nhỏ, thêm dưa chuột và massage trong đường và muối. Hãy ngồi trong vài phút, sau đó thêm giấm và đặt sang một bên.
- Dầu nóng đến 360 F.
- Trong khi đó, làm hỗn hợp bột. Trong một món ăn nông, khuấy đều bột mì, muối, tiêu và cayenne.
- Loại bỏ thịt gà, từng mảnh, từ nước muối và để cho chất lỏng dư thừa nhỏ giọt. Nạo vét từng phần mềm trong bột, sau đó thêm nó vào bơ, sau đó lại cho bột. Lắc breading dư thừa và chiên cho đến khi vàng và giòn và thịt được nấu chín thông qua.
- Loại bỏ từ dầu, đặt trên khăn giấy, và rắc thêm một chút muối. Để qua một bên.
- Cẩn thận cắt bánh quy của bạn làm đôi, luộc mỗi bên với nhiều nước sốt tiêu như bạn có thể xử lý. Đồng đều thêm càng nhiều món gà rán càng tốt, cho một vài lát dưa chua vào nhau, và cuối cùng, đóng bánh mì lên và phục vụ!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 4859 |
| Tổng số chất béo | 486 g |
| Chất béo bão hòa | 91 g |
| Chất béo không bão hòa | 220 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Natri | 1,828 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 82 g |