Công thức tuyệt vời này cho Lemon Salmon Pasta rất ngon và ngon. Phục vụ nó trên cơm Pilaf . Công thức dễ dàng này nấu trong chảo trên bếp.
Khi bạn đang nấu ăn với philê cá hồi tươi, hãy chắc chắn rằng tất cả các xương pin được lấy ra. Những xương rất nhỏ và mảnh mai này có thể thoát khỏi quá trình filleting. Chạy ngón tay của bạn trên phi lê và bạn sẽ cảm thấy xương. Kéo chúng ra bằng nhíp và vứt bỏ.
Sự kết hợp của kem chua với chanh, cá hồi và rau quả như tỏi tây và ớt chuông đỏ rất tươi và giống như mùa xuân. Phục vụ nó với một salad trái cây (có rất nhiều rau trong công thức này!) Và một số Onion Scones hoặc cuộn bữa tối đơn giản. Đối với món tráng miệng, một chiếc bánh kem hoặc tartlets sẽ chỉ là thứ.
Những gì bạn cần
- 1-1 / 2 chén kem chua nhẹ
- 1/2 chén nửa kem nửa
- 2 muỗng cà phê nạo vỏ chanh
- 1 muỗng cà phê thì là cỏ dại thì là
- 1 (16-ounce) gói mostaccioli hoặc rotini mì ống
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 pound phi lê cá hồi, da, cắt thành 1 "hình khối
- 1 tỏi tây, rửa sạch và thái lát
- 1 ớt chuông đỏ, xắt nhỏ
- 2 chén đậu Hà Lan
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đun sôi một nồi nước lớn; thêm muối.
2. Kết hợp kem chua, một nửa và một nửa, vỏ chanh và thì là cỏ dại và trộn đều; để qua một bên.
3. Nấu mì ống theo hướng dẫn gói trong nước sôi cho đến khi nguội; cống, đặt 1/2 chén chất lỏng nấu mì ống.
4. Trong khi đó, trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa và thêm cá hồi.
5. Nấu và khuấy thật nhẹ nhàng trên lửa vừa cao cho đến khi màu của cá hồi sáng lên, khoảng 4 phút.
6. Hủy bỏ cá hồi từ chảo và đặt sang một bên trên một tấm.
7. Thêm tỏi tây vào chảo và xào trong 1 phút. Thêm ớt chuông và đậu Hà Lan vào chảo và nấu trong 3 phút, khuấy liên tục.
8. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và thêm mì ống nấu chín và nấu chín, cá hồi, hỗn hợp kem chua / chanh và nước chanh vào chảo. Khuấy nhẹ nhàng để phủ và thấm qua, cho thêm nước pasta vào nếu cần thiết để tạo ra nước sốt mịn. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 655 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Natri | 133 mg |
| Carbohydrates | 70 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 33 g |