Những chiếc bánh Onion Scones thơm ngon và dịu dàng này thực sự được phục vụ tốt nhất ngay từ lò nướng, được nướng với bơ. Họ là ngon phục vụ với bất kỳ món súp hoặc hầm, hoặc là một phần của một khay bánh mì cho bữa nửa buổi cho những người thà ăn một cái gì đó mà không phải là quá ngọt ngào. Bánh nướng là bánh mì nhanh, nhưng bột cứng hơn vì vậy nó chỉ được hình thành thành một vòng trên một tấm nướng bánh, cắt thành nêm, và nướng.
Nhân tiện, lượng bột nở là chính xác; Một muỗng canh. Hãy chắc chắn để sử dụng bột nở, KHÔNG baking soda, hoặc công thức sẽ không hoạt động. Đó là một sai lầm phổ biến được thực hiện trong nướng bánh. Bột nở được làm bằng baking soda cộng với một axit, vì vậy soda sẽ tạo bọt và thêm bọt khí vào bột.
Đây là một công thức tuyệt vời để bắt đầu nấu ăn bởi vì nó rất dễ dàng. Bạn không cần phải cắt ngắn thành bột và không có xung đột với các phép đo.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành vàng (cắt nhỏ)
- 1/3 chén hành lá (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/3 chén bơ
- 2 tách
- bột mì
- 1/3 chén phô mai Parmesan (bào chế)
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột nở
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/3 chén kem ánh sáng
- 1 quả trứng (bị đánh đập)
- bơ
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 400 ° F.
Trong một cái bát nhỏ an toàn vi sóng, kết hợp hành tây vàng, hành lá, tỏi và bơ. Lò vi sóng trên cao trong 2 phút, sau đó khuấy hỗn hợp này. Lò vi sóng trong khoảng từ 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi rau được mềm. Lấy bát ra khỏi lò và để rau nguội trong 10 phút.
Trộn bột, phô mai, đường, bột nở, hạt tiêu và muối vào tô lớn và khuấy đều.
Thêm hỗn hợp hành tây xào vào hỗn hợp bột cùng với tất cả bơ tan chảy, kem tươi và trứng. Khuấy đều cho đến khi kết hợp với thìa. Nhẹ nhàng nhấn bột cùng với bàn tay của bạn để tạo thành một quả bóng.
Trên một tấm bánh mỡ mỡ, nhấn bột thành một vòng tròn 8 "Cắt vòng tròn thành 8 nêm, giống như bạn đang cắt một chiếc bánh. Riêng biệt các nêm.
Nướng từ 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi bánh nướng có màu nâu nhạt. Chải với bơ tan chảy nhiều hơn và phục vụ ngay lập tức.