Zombie Punch là thức uống với nhiều biến thể đã đến và biến mất theo thời gian. Đó là một cái tên thú vị để sử dụng cho một thức uống tăng vọt và một khi bạn đọc các thành phần hoặc có được một hương vị, bạn chắc chắn sẽ hiểu tại sao nó lấy tên của người chết sống.
Công thức đầu tiên ở đây là cho Zombie Punch cổ điển, một cái đã được Jeff "Beachbum" Berry khai quật gần đây. Công thức này xuất phát từ bộ sưu tập công thức riêng của Don the Beachcomber, một trong những người sáng lập nền văn hóa uống tiki và một người đàn ông nổi tiếng vì đã bảo vệ công thức nấu ăn của mình rất tốt. Berry viết về công thức Zombie Punch năm 1937 trong cuốn sách Sippin 'Safari , và Paul Clarke có nhiều câu chuyện tại Time for a Drink: Zombie Punch.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 2 muỗng cà phê nước ép bưởi
- 1 1/2 ounce rượu rum Jamaica (ví dụ: Appleton Estate)
- 1 1/2 ounce vàng rum Puerto Rico (ví dụ: Bacardi 8 hoặc Ron Castillo)
- Rượu rum Demerara 151 ounce (ví dụ: Lemon Hart)
- 3/4 ounce nước cốt chanh tươi
- 1/2 ounce Falernum
- Dash Angostura bitters
- 6 giọt Herbsaint hoặc Pernod
- 1 muỗng cà phê grenadine
- 3/4 chén đá nghiền
- Rèn bạc hà để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ nguyên liệu và đá vào máy xay sinh tố .
- Pha trộn tốc độ cao trong 5 giây.
- Đổ vào một ly cao, thêm đá cho đến khi đầy.
- Trang trí với một thanh niên bạc hà.
Zombie Punch # 2 (công thức cú đấm bên hiện đại)
Trong thời gian mà Zombie Punch ban đầu đã bị mất, đã có nhiều nỗ lực để nhân rộng công thức và nhiều người trong số họ đã biến đổi thức uống từ một ly cocktail đông lạnh thành một cú đấm bên boozy.
Đây là một trong những thứ hiện đại.
Chú ý rằng nhiều nguyên liệu là giống nhau, nhưng nó có một cảm giác hoàn toàn khác. Một số người thích công thức này và tôi đã làm việc trên tinh chỉnh để cải thiện nó, mặc dù Zombie Punch trường cũ vẫn còn tốt hơn cho đến nay.
- 2 chén curaçao hoặc 3 giây
- 750 ml chai vàng hoặc rum nhẹ
- Rượu rum tối đa 750 ml
- Pernod 2 oz
- 2 chén nước cốt chanh
- 2 chén nước cam
- 1/2 chén grenadine
- 1 chén nước cốt chanh
- 1 chén nước ép đu đủ hoặc dứa
- 1 cốc nước ép chanh
- Dứa lát để trang trí
- Bánh băng lớn
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào một cái bát ướp lạnh.
- Khuấy đều .
- Thêm một chiếc bánh băng lớn .
- Để yên trong vài giờ ở nơi mát mẻ hoặc trong tủ lạnh.
- Trang trí với một vài lát dứa mỏng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 385 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 1,274 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 9 g |