Họ không thể nghĩ ra một cái tên hấp dẫn hơn?
Lịch sử tóm tắt
Đĩa rác được sinh ra ở Rochester, New York, tại Nick Tahou Hots, một nhà hàng mang tính bước ngoặt nổi tiếng với ví dụ tuyệt vời về ẩm thực cực kỳ Mỹ này. Phiên bản đầu tiên sẽ quay trở lại năm 1918, khi ban đầu nó được gọi là "Hots and Potatoes". Các khách hàng thường xuyên gọi nó bằng biệt danh "Hots và Po-tots", và về cơ bản nó là một tấm chất đống cao với khoai tây chiên, đậu nướng, xúc xích, hành tây, mù tạt và sốt thịt tương ớt.
Mãi cho đến nhiều năm sau, món ăn được chính thức đổi tên thành "Garbage Plate". Nhà hàng và quán bar đã trở nên rất phổ biến với cộng đồng sinh viên đại học lớn của Rochester, những người khi nhìn thấy đĩa thức ăn khổng lồ này, và không biết chính xác nó được gọi trên thực đơn nào, đơn giản chỉ hỏi những nữ hầu bàn, "tôi có thể lấy một trong số đó không với tất cả rác trên đó? "
Hiện đại ngày rác tấm
Ngày nay, món ăn kỳ lạ này là một món ăn phổ biến trên khắp khu vực Rochester, và mỗi nhà hàng đều sử dụng sự pha trộn đặc biệt của riêng họ. Tùy thuộc vào nơi bạn đi, nó có thể được gọi là một "tấm rác", hoặc một "tấm bãi chứa" thay thế. Trong những năm gần đây, các cheeseburger đã thay thế con chó nóng như là loại phổ biến nhất của tấm rác . Custom dictates bạn có được sự lựa chọn của bạn về hai mặt hàng cơ sở, từ một danh sách bao gồm khoai tây chiên, salad mì ống, đậu nướng, mac và pho mát, khoai tây chiên, trong số những người khác.
Sau khi nền tảng tinh bột được hình thành, nó đứng đầu với một trong hai nóng đỏ nướng, cheeseburgers, trứng, cá, hoặc bất cứ điều gì khác nơi bạn xảy ra được cung cấp. Ồ, đừng quên sốt thịt, hành tây và mù tạt màu vàng sáng!
Xem một trận chiến đầu bếp với bữa ăn đáng sợ này
Nếu bạn muốn xem một tấm rác được thực hiện từng bước, đây là liên kết.
Đây là trải nghiệm đầu tiên (và cuối cùng của tôi) với món ăn rất lạ thường này.