Bạn đang tìm kiếm các công thức rau trộn rau trộn hoàn hảo cho Lễ Tạ Ơn, hoặc chỉ cho một món ăn bên gia đình lành mạnh? Hãy thử cái này. Đó là một món ăn chay rau nhanh chóng và dễ dàng của các loại rau trộn hỗn hợp lò nướng trong một loại men ngọt nhẹ làm từ xi-rô cây thích và bơ hoặc bơ thực vật.
Đun nóng lò nướng của bạn và trộn với nhau một hỗn hợp khoai lang, súp lơ và mầm Brussels vào một món ăn lành mạnh và đơn giản để đi kèm với bất kỳ bữa ăn nào, và tất nhiên, đó là món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa ăn Lễ Tạ Ơn hoặc Giáng sinh của bạn. Trẻ em không thích mầm Brussels? Trao đổi chúng ra cho cà rốt, hoặc chỉ cần thêm nhiều khoai lang và súp lơ. Đây là một món ăn cực kỳ linh hoạt hoạt động tốt với bất kỳ loại rau củ nào: bất kỳ loại củ cải khoai tây nào cũng có tác dụng tốt, và bạn thậm chí có thể làm món này với daikon (củ cải Nhật).
Món ăn rau này là hoàn toàn ăn chay, và, bạn có thể sử dụng bơ thực vật thay vì bơ để làm cho rau nướng rau củ nướng và một chút nhẹ hơn, ít chất béo và cholesterol miễn phí. Và không có gì nhiều hơn rau, bơ, xi-rô cây thích và một ít muối và hạt tiêu, món ăn phụ này phù hợp với những người có chế độ ăn không có gluten.
Khoai lang nướng lò với súp lơ và mầm Brussels được công thức chế biến từ Khoai tây ngọt Bắc Carolina.
Những gì bạn cần
- 1 pound khoai lang, thái lát thành viên đạn dày 1/2-inch
- 1 súp lơ đầu trung bình (khoảng 2 chén hoa)
- 9 ounce mầm Brussels, giảm một nửa (khoảng 2 chén)
- 2 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 muỗng canh xirô phong
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, làm nóng lò nướng của bạn đến 400 F. Trên một chảo nướng rim, đồng đều tán xạ khoai lang xắt nhỏ, súp lơ và mầm Brussels trong một lớp duy nhất và đặt sang một bên.
- Trong một cái lò vi ba nhỏ, đặt bơ hoặc margarine thuần chay, xi-rô cây thích, muối và hạt tiêu và lò vi sóng ở mức thấp, chỉ cho đến khi bơ hoặc bơ thực vật tan chảy, sau đó khuấy động nhanh để kết hợp mọi thứ.
- Ngay lập tức (trước khi nó nguội đi!) Đổ men phong này lên rau và khoai lang và nhẹ nhàng quăng tất cả lại với nhau, để phủ lên rau và khoai lang càng đều càng tốt.
- Đặt chảo nướng vào lò và nấu cho đến khi mềm, khoảng 40 phút, khuấy nửa chừng.
Món rau củ nướng lành mạnh này là món chay, thuần chay (nếu bạn sử dụng bơ thực vật thay vì bơ) và không có gluten.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 155 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 99 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 4 g |