Chanh bơ và nước sốt chive thêm hương vị cho những ức gà này. Thịt gà chảo nhanh chóng và dễ dàng này sử dụng nửa phần ức gà không xương và gia vị đơn giản để chế biến một bữa ăn ngon miệng hàng ngày.
Phục vụ thịt gà này với cơm, khoai tây, hoặc mì ống tóc thiên thần và món salad trộn.
Thêm một vài muỗng rượu vang trắng khô vào thịt gà nếu bạn muốn.
Những gì bạn cần
- 4 đến 6 phần ức gà (không xương và không có da)
- 1 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 chén gà kho
- Đốm muối Kosher và tiêu đen xay
- Tùy chọn: bột tỏi
- Cho nước sốt:
- 6 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
- Nước ép và nước cốt nghiền mịn 1/2 quả chanh (khoảng 1 1/2 đến 2 muỗng canh nước cốt chanh và 1 thìa cà phê thơm ngon)
- 1/4 thìa cà phê muối
- Tiêu xay mới xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Rắc nửa vú gà với muối, hạt tiêu và bột tỏi.
- Trong một chảo lớn, bơ nhiệt và dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm nửa ức gà không xương và nấu trên lửa vừa, xoay, cho đến khi cả hai bên đều có màu nâu độc đáo.
- Thêm thịt gà vào chảo và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 15 đến 20 phút nữa, cho đến khi gà được nấu chín.
- Trong khi đó, làm tan chảy 6 muỗng bơ trong một cái chảo nhỏ; thêm hẹ, nước trái cây và zest, 1/4 muỗng cà phê muối, và một chút tiêu. Đem đến một hơi sôi.
- Đổ nước sốt lên gà ngay trước khi ăn.
Mẹo chuyên gia
- Thêm một vài muỗng rượu vang trắng khô vào thịt gà nếu bạn muốn.
- Thêm vài lát chanh vào chảo cùng với thịt gà.
Thêm Chicken Recipes
Skillet Lemon Chicken với tỏi
Gà con với thịt xông khói và kem chua
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 938 |
| Tổng số chất béo | 62 g |
| Chất béo bão hòa | 22 g |
| Chất béo không bão hòa | 24 g |
| Cholesterol | 315 mg |
| Natri | 332 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 88 g |