Phục vụ món thịt lợn thơm ngon này với khoai tây và rau xanh hoặc salad. Thịt lợn còn sót lại làm bánh mì tuyệt vời.
Cảm thấy tự do thay thế bằng mơ bảo tồn hoặc dứa bảo tồn.
Những gì bạn cần
- 1 chén đào bảo tồn
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh đường nâu nhạt
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 miếng thịt lợn thăn không xương, khoảng 3 pounds
- Muối và tiêu đen mới xay, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một cái chảo vừa, kết hợp các chất bảo quản đào, mật ong, đường nâu và chanh. Đun sôi; giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 2 phút. Để qua một bên.
2. Lò nướng nhiệt đến 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Dòng một chảo nướng 13-by-9-by-2-inch với lá.
3. Rắc thăn thịt lợn với muối và tiêu đen mới xay. Đặt thịt quay, trong chảo đã chuẩn bị, chất béo lên trên. Nướng trong 1 giờ.
4. Cọ rang tất cả trên với hỗn hợp men đào.
Tiếp tục rang trong khoảng 30 đến 40 phút, đánh răng thường xuyên.
5. Để cho phần còn lại nướng trong 10 phút, sau đó cắt và phục vụ với nước ép chảo.
6. Kiểm tra nhiệt độ bằng nhiệt kế đọc ngay lập tức. Nó nên đọc ít nhất 145 ° F (62,8 ° C) khi được chèn vào giữa lò nướng. Xem biểu đồ nhiệt độ thịt và mẹo nấu ăn an toàn
Bạn cũng có thể thích
Bacon bọc thịt lợn loin với Marmalade đường nâu men
Heo thịt lợn với gia vị Tây Nam
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 243 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Natri | 90 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 26 g |